Erstatninger for asafetida Powder

asafetida pulver fungerer som både en smag ekstraudstyr og en fordøjelsesfremmende støtte, men at finde en butik, der bærer dette bemærkelsesværdige krydderi kan være udfordrende. Også kaldet hing, asafetida kommer fra tørrede saft af en stor, fennikel-lignende anlæg. Det har en stærk, sulfurous lugt, så det er bedst anvendes i små mængder som en velsmagende krydderi til kogte grøntsager, kød, korn eller bønner. Hvis du ikke kan finde det i en specialitet butik, indisk købmand eller online, skal du bruge en erstatning.
Savvy substitutionsmuligheder

  • asafetida pulver smager ligner både løg og hvidløg, så løg pulver og hvidløgspulver gør sammenlignelige erstatninger. Fordi asafetida pulver indeholder normalt rismel eller andre fortynding ingredienser, et tilsvarende beløb af hvidløg eller løg pulver matcher potente smag. At erstatte asafetida s fordøjelsesproblemer fordele, tilsættes en lille mængde af fennikelfrø, ingefær eller spidskommen - alle disse krydderier er fordøjelsesfremmende med varianter passende til indiske køkken
    .