Hvad Er Tomat Chutney

?

Chutney er en relish eller salsa med en sød og tangy smag. Tomat chutney omfatter typisk ingredienser som sukker, eddike, løg og hvidløg. Eddike og kombinationen af ​​sukker giver chutney underskrift sweet-and-sour smag. Tomat chutney er almindeligt anvendt i indiske køkken.
Grundlæggende Tomat Chutney Ingredienser

  • Grundlæggende tomat chutney indeholder Roma eller blomme tomater, sukker og eddike. Ingredienser kan hakkes og smed sammen for at gøre en kold, frisk salsa eller kogte for at skabe en jam-agtig konsistens.
    Kogt Tomat Chutney

  • For glatte, Jammerland ligesom chutney, kan blomme tomater koges i olie med andre ingredienser. Blomme tomater er almindeligt anvendt i tomat-baserede saucer, der kræver madlavning. Skins bør fjernes fra tomater før tilberedning for at sikre glat tekstur. Tomater skal koges i omkring 45 minutter. Efter madlavning, kan gelatine ark eller pulver tilsættes før køling. Gelatine giver tomat chutney fasthed.

    Valgfri Ingredienser

  • Nogle tomat chutney opskrifter omfatter brun sukker i stedet for hvidt sukker. Æble cider eddike kan erstatte hvid eddike for sødere chutney. Andre valgfrie ingredienser omfatter rosiner, ingefær og balsamico eddike.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    indisk mad

    indisk mad

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke