- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Verdens- & Regionale Køkken >> Indisk Mad
Hvad Er gurkemejepulver
?
Gurkemeje pulver er et krydderi lavet af tørring af jordstængler fra Curcuma Longa plante, som er i ingefær familien. Det er et dagligt syn i indisk madlavning. Gurkemeje pulver giver den gule farve til Karry retter; det er også kendt for sine sunde egenskaber.
Antibakteriel
I Indien er gurkemeje pulver tilsættes til bandager eller påføres som pasta til sår for at forebygge infektion.
Alzheimers
UCLA forskere kigget på den lave sats på Alzheimers i den indiske befolkning og fastslået, at gurkemeje kan være årsagen. Indians spiser gurkemeje pulver dagligt. En ingrediens, curcumin, viser løfte om at reducere mængden af plak, der forårsager Alzheimers.
Frugtfarve
Fødevarer spænder fra ost til korn indeholder gurkemeje pulver som en naturlig mad farvelægning.
Badning
indiske kvinder til tider bade i gurkemeje. De mener, at gurkemeje er antibakterielle egenskaber vil forhindre infektioner. Desuden er gurkemeje menes at give huden en sund glød.
Potentiale
Gurkemeje pulver er i centrum for en række kliniske studier. Gurkemeje anti-oxidant og anti-tumor egenskaber testes som en behandling for bugspytkirtelkræft og leversygdom.
Indisk Mad
- Hvordan tilberedte coahuiltecan-indianerne deres mad?
- Hvad er haricotbønner på hindi?
- Kan du gøre Poppadoms Uden Stegning Them
- Hvordan tilbereder man sydindisk mad?
- Hvad er det engelske ord for methere og det indiske krydderinavn?
- Hvad Spice Gør Indian Food Orange
- Er det sikkert at spise delvis brun avocado?
- Sådan Forbered pudina Chutney (5 trin)
- Sådan Kog Kulturelle indiske Foods
- Hvor mange sojafrø pr. pund?
Indisk Mad
- Afrikansk Mad
- Asiatisk Mad
- Kinesisk Mad
- Europæisk Mad
- Fransk Mad
- Græsk Mad
- Indisk Mad
- Italiensk Mad
- Japansk Mad
- Kosher Mad
- Latinamerikansk Mad
- Mexicansk Mad
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Sydlig US Mad
- Spansk Mad
- Thailands Mad
- Verdens & Regional Mad


