Sådan Stedfortræder Knust Red Pepper for Serrano Chiles

Serrano peber er populære i mexicanske madlavning og er agtet for deres smag, for deres tynde, ømme skind, der ikke behøver at blive skrællet, og vigtigst af alt, for deres stærke varme. Hvis du ikke har frisk serrano chili, de bedste erstatninger er friske Habaneros, Gueros eller jalapenos. Hvis selv disse ikke er tilgængelige, men du kan bruge let tilgængelige knust rød peber flager, som typisk er fremstillet af tørrede cayenne peber. Fordi disse er fruitier end Serranos, vil smagen af ​​dit færdige parabol være anderledes, men du vil stadig have varmen, du ønsker.
Hvad du har brug
Måling skeen
Instruktioner

1. Bestem, hvor mange serrano chili din opskrift kræver.
   

2. Mål ud 1/4 tsk. knust rød peber for hvert seeded, deveined og hakket serrano opfordrede til i din opskrift.
   

3. Tilføj og kog den knust rød peber efter opskrift anvisninger for serrano chili.
   

4. Smag din parabol når du har tilføjet de peber flager, og tilføje mere til din smag, hvis det ønskes.