Es stellte sich heraus die Plätzchen waren nicht ganz fertig, wenn Sie nahm sie aus dem Ofen, und sie 're weich und matschig. Pop sie zurück in den Ofen für eine zusätzliche oder zwei Minuten, bis sie goldbraun sind. Denken Sie daran, Sie jedoch, dass viele Cookies nicht vollständig festgelegt, bis sie abgekühlt sind, und es ist am besten, etwas Cookies under, wenn Sie sie weich und zäh und nicht knackig bevorzugen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie zusätzliche Back benötigen. Andernfalls können Sie sie überbrennen. Für bessere Ergebnisse zum ersten Mal den Backofen vorheizen und Raum cookies mindestens 2 Zoll entfernt. Vermeiden isolierten Pfannen, die nicht braun Cookies gut zu machen.
Schön und frisch

Ein weiterer Grund, Cookies rebake ist, ihnen zu geben, dass warme, frisch, rechts-out of-the Backofen Geschmack. Heizen Sie den Backofen auf 300 Grad Fahrenheit und backen Sie die Cookies für 4 bis 6 Minuten, oder einfach nur, bis warm. Dies funktioniert auch, um matschig Cookies knackig. Überbrenn Sie sie nicht, was sie zu verschärfen wird. Zu dienen und essen diese Cookies schnell, weil sie werde ihre Frische verlieren, sobald sie zu kühlen.
Andere Optionen

Um Cookies zu erwärmen, statt backen, werfen sie in die Mikrowelle für ein paar Sekunden. Verbreiten Sie die Cookies auf einem mikrowellengeeignet Platte, so dass sie gleichmäßig kochen und heizen sie auf hoch für 10 bis 20 Sekunden. Beobachten Sie genau, obwohl, oder Sie verbrannten oder ungleichmäßig erhitzt Spots in den Plätzchen finden kann. Sie können eingefroren, gebackene Kekse auftauen oder erfrischen veraltete Cookies mit dieser Methode.
In den Gefrierschrank

Wenn Sie frisch-aus-dem-Ofen Cookies sehnen, versuchen Sie dies Trick: Ihre Lieblings-Cookie-Teig und den Teig in 1- zu-2-Zoll-Kugeln auf einem Backblech. Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank für 1 Stunde zu festigen den Teig. Wenn die Kugeln sind absolut feste, übergeben sie an Kunststoff Gefrierbeutel, indem nur ein Dutzend Kugeln in jede Tasche. Wenn Sie Cookies, füllen Sie einfach den Backofen vorheizen auf 350 F und backen Sie die Cookies. Mit dieser Methode können Sie nur, was Sie für die Cookies, die immer warm und frisch sind müssen backen kann.