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Deutsch Chocolate Bar Einwechslung
Viele Leute denken, deutsche Schokolade Ursprung in Deutschland wegen des Namens. Sie tatsächlich in den Vereinigten Staaten entstanden in der Mitte der 1850er Jahre, erstellt von einem Mann namens Sam Deutsch, und nach ihrem Schöpfer benannt. Es ist ähnlich wie semi-süße Schokolade aber Zucker, der die Süße Produkte gebacken mit sie verbessert aufgenommen. Substitutionen für deutsche Schokoriegel Gehören üblicherweise in einer Küche Speisekammer gefunden.
Ungesüßt Kakao
Für jede Unze deutsche Schokolade in einem Rezept genannt, ersetzen Sie einen Esslöffel ungesüßten Kakao, einen Esslöffel Plus einen Teelöffel Kristallzucker und einem Teelöffel Pflanzenfett. Mischen Sie in mit den anderen Zutaten unter ständigem Rühren.
Bittersweet oder Semi-Sweet Chocolate
Verwenden Sie eine Unze bittersüße oder halbsüsse Schokolade Plus 1/2 Esslöffel granulierten Weißzucker für jede Unze deutsche Schokolade für im Rezept genannt. Mischen Sie in mit den anderen Zutaten und gut umrühren. Baking Chips für die Schokolade in dieser Substitution gut funktionieren.
Dutch-Prozess Cocoa
Für jede Unze deutsche Schokolade in der Rezeptur erforderlich, mischen drei gestrichene Esslöffel Dutch -Verfahren Kakao mit einem Esslöffel Butter. Holländische Kakao wird nicht mit Backpulver wegen der Alkalisierung Prozess, wenn in der Produktion verwendet zu reagieren; Mit dieser Substitution in Rezepten, die für Backpulver nennen.
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