Die Spitzen und Wellen Sie machen Buttercreme Zuckerguss leicht verlieren Form, wenn der Kuchen in einer warmen Umgebung gelagert. Für beste Ergebnisse, schmücken den Kuchen mit einer Verkrustung Buttercreme Zuckerguss mit Pflanzenfett, das einen höheren Schmelzpunkt als Butter aufweist. Machen Sie eine Standard-Buttercreme, verwenden aber mindestens die Hälfte der Butter in das Rezept für Pflanzenfett. Pflanzenfett bleibt bei Raumtemperatur, die das Tüpfelchen auf dem i hilft, feste Form zu halten. Alternativ kreiere die raue Aussehen mit königlicher Zuckerglasur, eine Art Zuckerguss aus Puderzucker und Baiser Pulver, das beim Trocknen härtet aus. Dies ist die gleiche Art von Vereisung häufig auf Cookies verwendet, sondern muss auf eine dicke Konsistenz hergestellt werden.
Crumb Coat

Eine einfache Krume Mantel hilft Dichtung in Krümel so Sie verteilen sich ändern in der gesamten Zuckerguss und gleichzeitig die grobe Textur. Tragen Sie eine sehr dünne Schicht aus Zuckerguss über alle Seiten des Kuchens mit Sahnehäubchen Spachtel, so dass der Mantel so glatt wie möglich. Der Spatel wird wahrscheinlich holen ein paar Krümel, wie Sie arbeiten, so wischen Sie ihn vor dem Schöpfen sie im Reinzuckerguss Schüssel. Ermöglichen die Krümelschicht auf etwa 30 Minuten härtet und eine Kruste, bevor mit der oberen Schicht der Vereisung. Wenn die Kruste bildet, verbreitet eine dicke Schicht aus Zuckerguss über alle Seiten des Kuchens für die Herstellung der grobe Textur.
Löffel Technique

Probieren Sie den Löffel-Technik für die Erstellung von Grob Vereisung, wenn Sie ähnlich wie abgehackt Wellen im Ozean Gipfel soll. Eine einfache kleine Teelöffel eignet sich gut für die Schaffung viele kleinere Spitzen auf dem Kuchen, während ein großer Holzlöffel funktioniert gut, wenn Sie eine kleinere Menge an breiter Gipfel soll. Drücken Sie den Löffel in der Zuckerguss und holen Sie es gerade nach oben. Das Sahnehäubchen hält sich an die Rückseite des Löffels und hebt leicht, wodurch ein Höhepunkt, als das Sahnehäubchen bricht mit dem Löffel. Drehen Sie den Löffel beim Heben, einen leichten Drall zu den Zuckerguss Spitzen geben. Nehmen Sie die Spitzen sofort nach dem Auftragen der Zuckerguss, damit es nicht Zeit haben, um eine Kruste bilden.
Spachteltechnik

Die Spachteltechnik Ergebnisse in flachen Rillen und kurze Rippen in der Vereisung. Drücken Sie die Spitze einer Versatzspachtel in der Zuckerguss und verschieben Sie sie von Seite zu Seite über den Kuchen. Wenn Sie auf die andere Seite des Kuchens zu bekommen, bringen Sie die Spitze nach unten und machen einen weiteren Pass in der entgegengesetzten Richtung über den Kuchen, direkt unterhalb des ersten Durchgangs. Einer Versatzspachtel eine abgewinkelte Klinge, so dass Sie die Spitze in der Zuckerguss, ohne Zuckerguss auf dem Handgriff oder an den Fingern drücken, aber es ist nicht das einzige Werkzeug, das für diese Aufnahme funktioniert. Ein kleiner Teelöffel, Buttermesser oder auch ein Gummispachtel kann auch verwendet werden, um die langen, flachen Rillen machen werden.