Braten dient als der einfachste Weg, um Karotten in Speckfett zu kochen. Waschen, schälen und in Scheiben schneiden Sie die Karotten in stabilen Bändern, Stäben oder Scheiben, wie Sie braten Ihren Speck zu einem erfreulichen knackig. Bröckeln den Speck in die Pfanne und erhitzen seine Fett auf mittlerer bis seine schön und heiß, aber nicht verraucht. Toss in den Karotten und fügen Sie die Gewürze nach Wahl - brauner Zucker oder Ahornsirup macht für eine Süßspeise, während Kräuter und Gewürze wie Rosmarin, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer, sorgen für einen herzhaften Geschmack. Kochen Sie die Karotten in der Fett für ca. 5 Minuten, je nachdem wie viele Karotten Sie haben. Wenn Sie fertig sind, sollten die Karotten weich anfühlen, aber nicht matschig.
Baking Speck

Für gebackenen Karotten in Speckfett, verwenden Sie einen überdachten Topf mit gerade genug, Speck Fett für Ihre geschält und geschnitten Karotten köcheln lassen. Saison und kochen abgedeckt Karotten auf rund 325 Grad Celsius, bis sie weich sind. Für eine alternative Methode, stellen Sie Ihren Ofen zu 400 Grad und falten ein Stück Aluminiumfolie über dem in Scheiben geschnitten und geschälte Karotten, so dass eine Tasche. Zeigen Speckscheiben, Bohnenkraut Zutaten und ein paar Butterflocken in den Karotten. Verschließen Sie die Karotten in einem Folienbeutel und backen Sie für etwas weniger als eine Stunde, bis die Karotten weich sind. Das Fett vom Speck wird in die Karotten versickern und hilft, um zu kochen und Aroma ihnen
Veggie Variations

Karotten müssen nicht im Fett solo brutzeln. - - fügen komplementären Gemüse wie Grünkohl, sunchokes, Schalotten oder Pastinaken, einen Speck-sautiert veggie Seite zu machen. Ebenso machen ein komplettes Abendessen von der Vorbereitung Ihrer Ofen gekochte Karotten in Speckfett an einem kleinen Braten, wie beispielsweise ein Tri-Tip braten, ein paar Knoblauchzehen und ein paar Roma-Tomaten. Machen Sie Ihren Ofen geröstet, Speck-infundiert Karotten mehr zesty, indem Sie den Saft von einer halben Orange in den Folienbeutel oder Nachfüllen sie mit Zitrusfrüchten und Löffel Marmelade.
Verbessern Sie mit Speck szmtag

Bacon Fett ist nicht die ausschließliche Domäne der Karotten - das natürliches Nebenprodukt von gebratenem Speck eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten. Slather Ihre Bratkartoffeln mit Speck Fett vor dem Kochen sie für eine knusprige, rauchiger Abgang oder Verwendung Speckfett für ultra-würzige gebratene Reis. Ebenso können Sie gegrillten Käse auf eine ganz neue Ebene von Braten Sie das Brot in einer Pfanne leicht mit Speck Fett überzogen, oder machen Sie eine dekadente Salat-Dressing mit Speck Fett, Zucker, würzigen Senf und Rotweinessig. Nehmen