Gegrillte Rippen sind eine traditionelle amerikanische Lieblings, im Volksmund auf dem Grill mit oder ohne Sauce. Heizen Sie einen Gasgrill auf mittlerer Hitze. Wenn Sie einen Holzkohlegrill zu benutzen, heizen die Kohlen vor der Zeit, dann schieben Sie sie auf den Rändern der Grillpfanne. Kochen Sie die Rippen langsam in der Mitte von einem geölten Rost für etwa zwei Stunden. Wenn Sie möchten, beenden Sie die Rippen durch begießen sie mit warmen Sauce alle paar Minuten während der letzten 20 Minuten Garzeit. Verwenden Sie eine Sauce mit einem süßen Zutat wie Melasse, brauner Zucker, Ananas-Saft oder Honig kombiniert mit würzigen Aromen wie Essig, Tomatensauce oder Tomatenmark. Mit Salz und zusätzliche Gewürze wie Knoblauch, Salz, chipotle, Cayenne oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Servieren Sie die Rippen mit der restlichen Soße auf der Seite.
Machen Ahead and Bake

Baking fügt Geschmack zu Rippen durch karamellisieren und Bräunung des Fleisches. Pat Rippen mit einem trockenen rub aus Zutaten wie braunem Zucker, Salz und Pfeffer, zusammen mit Gewürzen wie pulverförmige Zwiebel und Knoblauch, Cayennepfeffer, Senf, Kümmel und Paprika. Decken Sie die Pfanne mit Frischhaltefolie, um die Rippen feucht zu halten, dann legte sie in den Kühlschrank für bis zu acht Stunden. Schalten Sie den Backofen auf die Einstellung grillen und braten Sie die Rippen, fleischig Seite nach oben für etwa fünf Minuten. Reduzieren Sie die Hitze bis 300 F und backen die Rippen für weitere zwei bis drei Stunden. Bürsten Sie die Rippen mit Ihrem Lieblings-Flaschen oder hausgemachten Barbecue-Sauce in den letzten 30 Minuten. Decken Sie die Pfanne mit Alufolie in dieser Zeit um ein Anbrennen zu verhindern.
Herbst-Apart Slow Cooker Ribs

Kochen Rippen in der Slow Cooker ist praktisch mühelos und langsame Fortkoch garantiert die Rippen genießen Sie Ihre Lieblings-würzige Sauce. Allerdings sind langsam gekocht Rippen chaotisch, so dienen sie mit viel Servietten. Ordnen Sie die Rippen in der Slow Cooker, dann gießen Sie die Sauce über die Spitze und rühren, damit die Rippen gleichmäßig beschichtet. Kochen Sie die Rippen auf niedrig für acht bis neun Stunden oder bis das Fleisch vom Knochen fällt, dann sofort servieren.
Rich and Juicy Geschmorte Ribs

Wenn Sie Zeit, schmoren Rippen einen Tag vor, damit sich die Aromen mischen und zu vertiefen. Rippen, Das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer schmoren, dann braun die Rippen auf allen Seiten in heißem Öl und übertragen das Fleisch zu einem großen, feuerfeste Pfanne oder Schmortopf. Mischen Sie Rot- oder Weißwein mit Dosentomaten, Knoblauchzehen, Rinderbrühe oder Tomatensaft und Gewürze wie Thymian, Oregano, Lorbeer und Rosmarin, dann gießen Sie die Mischung über das Fleisch. Decken Sie die Pfanne dicht und kochen Sie die Rippen bei 325 F für etwa drei Stunden, Drehen der Rippen mit einer Zange alle 30 bis 40 Minuten. Sie können auch Rippen schmoren in einem zugedeckten Pfanne auf dem Herd, mit der Hitze gerade hoch genug, um die Flüssigkeit bei einer sanften Köcheln zu halten. Übertragen Sie die Rippen auf einem Teller. Wenn Sie möchten, drehen Sie die Hitze für ein paar Minuten, um die Sauce zu verdicken, dann gießen Sie die Sauce über die Rippen vor dem Servieren.