Wie man Cheesy Kartoffeln ohne Verwendung Sauerrahm Stellen

Es ist manchmal schwer, ob die kollektive jubeln, wenn Sie geben ein Familientreffen wird von der Ankunft ausgelöst ausbricht sagen - oder den Augen des käsigen Kartoffelauflauf, die Sie halten . Aber ist es wirklich wichtig? Obwohl diese beliebtes Gericht vielleicht eines Tages zu entthronen den grünen Bohneneintopf als die am weitesten verbreiteten, nicht jeder mag oder kann physikalisch tolerieren die zwei Tassen saure Sahne in den meisten Kochmethoden erforderlich. Wenn Sie die Sahne in Ihre kitschig Kartoffelauflauf mit etwas anderem ersetzen wollen, machen es zu einem Gesellschaftsspiel und sehen, ob jemand die geheime Zutat erraten. Szmtag Was Sie
Naturjoghurt
Schwer benötigen Creme
Buttermilk
Bowl
Plastic Wrap
Zitronensaft oder Essig
Glas Messbecher
Vollmilch
Kondensmilch
Butter
Cottage cheese
Schmutzfänger
Mayonnaise
Blender oder wischen
Anleitung

1. Setzen Sie die saure Sahne mit einer gleichen Menge von Joghurt, die nahe an die Replikation kommen wird der Geschmack und die Textur von saurer Sahne. Alternativ mischen 1 ½ Tassen Joghurt mit ½ Tasse geschmolzene Butter, das Fett (und Aroma-Gehalt) zu erhöhen.
   

2. Ersetzen Sie die saure Sahne für Creme fraiche, ein Französisch-Creme, cremiger ist , reicher und weit milder als saurer Sahne. Sie können Creme fraiche in einigen Geschäften zu kaufen, aber es ist wirtschaftlicher - und Spaß - um es zu Hause zu fühlen. Für 2 Tassen, kombinieren 1 Pint Sahne mit 2 EL Buttermilch kultiviert in eine Schüssel geben. Rühren Sie die beiden Zutaten und mit Folie abdecken. Lassen Sie die Mischung sitzen bei Raumtemperatur zwischen 12 und 24 Stunden, während dieser Zeit wird es schön zu verdicken. Nach dieser Zeit, speichern Sie die Creme fraiche in den Kühlschrank, wo sie auch weiterhin zu verdicken.
   

3. Verwenden Sie Milch als Basis, um einen Ersatz für Sauerrahm erstellen. Gießen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft in einem Glas Messbecher; das Ganze abzurunden mit genügend Vollmilch oder Kondensmilch bis 2 Tassen zu machen, und rühren. Oder kombinieren Sie 1 ½-Tassen Buttermilch mit ½ Tasse geschmolzene Butter.
   

4. Handels Sauerrahm für Quark, sondern verwöhnen sie ein wenig, bevor Sie die Ware in Ihren kitschig Kartoffeln. Entleeren Sie den Käse, dann legen Sie sie in eine Schüssel geben und schlug es mit einem Handmischer, bis Sie es so reibungslos wie möglich zu bekommen. Fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft auf die Mischung, zu
   

5. Bringen Mayonnaise in die Herde. - Buchstäblich - durch die Kombination von gleichen Mengen von Sahne, Joghurt und Mayonnaise. Verwenden Sie einen Mixer oder Schneebesen die Zutaten mit der Hand.