Wie Fresh Corn Crush

Sweet, lecker Maiskolben ist ein Sommer behandeln gebraten, gegrillt, gekocht oder sogar der Mikrowelle. Aber du bist nicht nur genießen die heiße Mais Anhieb Kolben mit Butter und Salz begrenzt. Crushed frische Maiskörner sind die Basis von Rahmspinat Mais und auch in Maispudding, Mais Muffins und herzhafte Suppen. Bewahren die Süße durch die Auswahl der frischesten Mais und umgehend zu benutzen. Plan zur Verwendung von zwei mittel Ohren der frischen Mais auf 1 Tasse frische Maiskörner zu erhalten. Szmtag Was Sie
Large Pot Brauchen
Scharfes Messer
Lebensmittel-Prozessor (optional) szmtag szmtag Anleitung

1. Bereiten Sie den Mais durch Entfernen der Spelzen und Seiden aus frischen Maiskolben. Kochen Sie das Korn in kochendes Wasser in einem großen Topf für drei bis sechs Minuten. Sie Salz in das Wasser hinzufügen, nicht, weil es die Mais verursachen schwer zu bekommen. Entfernen Sie die gekochten Mais aus dem Topf, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser und lassen Sie es für ein paar Minuten abkühlen, so dass Sie bequem umgehen.
   

2. Mit einem scharfen Messer, um die Kernel abgeschnitten Kolben. Achten Sie darauf, den ganzen Weg hinunter zu der cob geschnitten. Schneiden Sie die Kerne aus über die gesamte Länge Kolben. Mit dem Rand eines Löffels, sanft brechen lange Streifen von Mais oder schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer.
   

3. manuell Crush the corn durch Zerhacken es mehrmals mit einem scharfen Messer bis keine ganze Körner bleiben. Für eine fein gemahlen Version, Puls die Maiskörner in einer Küchenmaschine, bis es crushed oder püriert ist. Verwenden Sie die Maisschrot zu Rahmspinat Mais, Maispudding oder Mais-basierten Backwaren oder Suppen zu machen. Wenn Sie die zerkleinerten Mais in Backwaren sind, verarbeiten die Mais mit ein wenig Milch, Frischkäse oder andere glatte Creme Artikel an eine leicht mischbar Mais für Ihr Rezept zu produzieren. Oder erstellen Sie einen herzhaften Pesto durch die Verarbeitung des Mais, einige Stücke von gekochten Speck und Ihre Lieblings-Zutaten mit ein wenig Olivenöl.