Wie Spicy Foods neutralisieren

Spice gibt Geschmack und Persönlichkeit zu Lebensmitteln, und es ist ein bekannter Bestandteil in der Küche von vielen Kulturen. Wenn Sie sich entschieden haben, Ihr Essen einen kleinen Kick, indem Sie einige gehackte jalapenos oder Chilipulver geben, bereiten Sie sich auf schwere Hitze. Zu viel Gewürz kann ein unangenehmes Brennen im Mund und auf der Zunge verursachen. Ihr Gericht kann mit anderen Lebensmitteln in der Küche, neutralisiert werden. Zucker, Säuren und Milch alle abkühlen Gewürz, um die Hitze zu beruhigen und zu verbrennen. Szmtag Was Sie
Rühren Brauchen Löffel
Naturjoghurt oder Sauerrahm szmtag Coconut Milch oder Sahne
Limette oder Zitrone Saft
1 kann zerquetschte Ananas
Shredded cheese
gehackter Koriander
Reis, Kekse oder Brot
Anleitung

1. Stir ein wenig Joghurt, saure Sahne, Kokosmilch oder Sahne in die würziges Gericht. Fügen Sie eine kleine Menge zu einer Zeit, schmecken, wie Sie gehen. Die Cremigkeit wird die Wärme in den Mund durch Verdünnung der Würze, die Beschichtung der Mund und geben den Rezeptoren auf der Zunge eine andere Empfindung zu konzentrieren, zu stören. Pair Kokosmilch oder Joghurt mit Gerichten wie Thai-Curry oder Chicken Tikka, und verwenden Sie Sahne oder Sauerrahm mit würzigen italienischen Pasta-Saucen oder Tacos.
   

2. Drücken Sie den Saft einer Zitrone oder Limette das Essen. Säure neutralisiert Gewürz und mildert das gesamte Gericht.
   

3. In zerquetschte Ananas, einen Löffel zu einer Zeit, zu der scharf Gericht. Probieren Sie, wie Sie hinzufügen. Die Zucker in der Ananas Balance aus Gewürzen. Die Ananas wird zusammenbrechen und werden kaum spürbar, wie die Teller kocht, das nur die Würze zu neutralisieren.
   

4. Servieren Sie den würzigen Gericht mit einer Seitenlänge von geriebenem Käse oder gehackter Koriander. Diese beiden Add-ons zu kühlen den Gaumen und sogar aus einer würzigen Gericht.
   

5. Pair würzigen Speisen mit rauen, stärkehaltige Seiten wie Brot, Reis oder Cracker. Auch hier ist die andere Textur neutralisiert die Würze. Außerdem hilft Stärke auf einen Teil der Wärme zu absorbieren.