Wie man mit Maisstärke verdicken

Maisstärke wird aus dem stärkehaltigen Teil der Maiskorn namens Endosperm gemacht. Es bietet eine glutenfreie Methode der Verdickung Saucen, Saucen, Puddings und Torten mit ähnlichen Ergebnissen zu Mehl. Maisstärke hat einige Vorteile gegenüber Mehl; erzeugt er ein glänzender Endprodukt und fügt sehr wenig Geschmack, die den Geschmack der Speisen unberührt bleiben können. Verwenden von Maisstärke ist nicht schwierig, wenn Sie ein paar einfache Schritte folgen. Szmtag Was Sie
Cornstarch
Wasser benötigen
Messlöffel
Messbecher oder Schälchen Gourmet Kochen Löffel szmtag
Anleitung

1. Cook und Saison Ihr Rezept vollständig vor Verdickung. Maisstärke wird nicht Geschmack zu Ihrem fertigen Produkt hinzufügen, so stellen Sie Ihren Geschmack entsprechend.
   

2. Measure 1 EL. Maisstärke für jede Tasse heiße Flüssigkeit verdickt werden und legen Sie sie in einem kleinen Messbecher oder Gericht.
   

3. Kombinieren Sie 2 EL. kaltes Wasser pro Esslöffel Maisstärke und rühren, bis alles gut vermischt ist, die Bildung einer Aufschlämmung. Es ist wichtig, kaltes Wasser verwenden, da warmes Wasser führt dazu, Klumpen zu bilden.
   

4. Bringen Sie Ihr Rezept auf einen niedrigen kochen. Gülle hinzufügen langsam unter ständigem Rühren, damit Sie keine Klumpen.
   

5. Lassen Sie Ihr Rezept, um etwa 1 Minute oder bis verdickt kochen. Erweiterte Kochen nach Verdickung kann tatsächlich dazu führen, Ihr Rezept zu dünn.