Wie man ein Auflauf mit Schinken Steinzeug

Backschinken ist eine relativ einfache und befriedigende Hauptgericht für Standard Familienessen und besondere Anlässe vorzubereiten. Wahrer Erfolg hängt von der Art und Qualität der Schinken von Anfang an, sondern wird auch durch qualifizierte Überwachung der Hitze, Backzeit und die richtige Verglasung diktiert. Steinzeug ist eine gute Wahl für das Backen Schinken, weil es verteilt und hält Wärme ohne auszutrocknen das Fleisch und hilft, Aromaqualität enthalten in der gesamten Verglasung Prozess und auf dem Tisch. Szmtag Was Sie
Glaze mix
Pineapple (optional)
ganze Nelken (optional)
Anleitung

1. Den Backofen auf 325 Grad F. Die besten Ergebnisse erzielen, legen Sie eine flache Steinzeug Schüssel in den Ofen, ohne Schinken, während der Ofen wärmt. Tragen Sie Handschuhe, um die heiße Steinzeug aus dem Ofen nehmen, wenn es die gewünschte Temperatur erreicht.
   

2. Legen Sie ein Schinken im beheizten Steinzeug, und legen Sie sie auf einem Gestell in den Ofen aufgedeckt. Den Schinken schneiden Sie nicht an dieser Stelle.
   

3. Bake nach der Art der Schinken verwendet wird. Ein Schinken mit "kochen vor dem Essen" muss auf eine Innentemperatur von 160 Grad F. Eine ganze 10 bis 15 lb backen. Schinken, ermöglichen 18 bis 20 Minuten pro Pfund. Halb Schinken sollte für 20 Minuten pro Pfund zu backen. Kleinere Abschnitte, ohne den Knochen benötigen 35 Minuten pro Pfund. "Ready to eat" oder "vollständig gekocht" Schinken müssen nur bis 140 Grad F. Wärmeeinwirkung zu 15 bis 18 Minuten pro Pfund für einen ganzen Schinken dieser Art oder von 18 bis 24 Minuten pro Pfund für einen halben Schinken.
   
   

4. Den Schinken, es Glasur 30 Minuten vor der Backzeit beendet ist. Die Steinzeug zahlt sich aus hier, da der Schinken bleibt warm und weiterhin für die Verglasung zu kochen, während es aus dem Ofen.
   

5. Schneiden Sie überschüssige Fett, Partikelschnitt der Oberseite der Schinken und Glasur es zu schmecken. Viele Funkamateure sind mit einer Glasur Mischung, aber Sie können es vorziehen, Ihre eigenen mit braunem Zucker, Senfpulver, Apfelessig und Schinken Schmalz erstellen. Befestigung Ananas mit Nelken auf den Ecken eines jeden Gitterschnitt fügt auch einen kräftigen Geschmack und traditionelle Aussehen dem Gericht.
   

6. Gibt den Schinken in den Ofen für die letzten 30 Minuten backen Zeit. Testen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer, insbesondere für ein Schinken, die aus rohem gestartet.
   

7. Servieren Sie den Schinken in der Steinzeug. Ein zusätzlicher Vorteil der Verwendung von Steinzeug, um gebackener Schinken vorbereitet ist, dass es als attraktive Dienstschüssel, die den Schinken warm und köstlich während der Mahlzeit hält verdoppelt.