Was ist Allspice

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Native nach Jamaika, Mexiko und Mittelamerika, ist Piment so genannt, weil sein Geschmack schlägt vor, eine Mischung aus mehreren anderen Gewürzen, darunter Zimt, Muskat und Gewürznelken. Produziert von der unreifen Früchte des Pimenta dioica Baum, wird sie auch als Jamaika-Pfeffer oder Piment. Die Frucht, die als übergroßen-rötlich-braune Pfefferkörner angezeigt wird, können ganze zum Schleifen frischer oder als Pulver in der Gewürzgang von Ihrem Supermarkt oder natürliche Lebensmittel gekauft werden.
Verwendet für Piment

  • Piment in Ruck-Sauce, Reisgerichte, Suppen und Eintöpfen verwendet, sowie in vielen Backwaren, wie Kürbiskuchen, Lebkuchen, Gewürz Bars und Melasse Cookies. Wenn Sie es selbst zu mahlen, ein wenig geht ein langer Weg, und seiner warmen, scharfen Geschmack passt gut zu viele Gemüse wie Karotten, Spinat, Rüben und Squash.
    Auswechslungen szmtag

  • Auswechslungen für Piment sind gleiche Teile Zimt, Nelken und Muskatnuss oder gleiche Teile von Zimt und Nelken. Piment kann als Ersatz für eines dieser Gewürze einzeln oder als eine Mischung, wie in Kürbiskuchenfüllung verwendet wird, verwendet werden. Ob im Laden gekauften oder frisch gemahlenem, hält Piment gut in einem kühlen, dunklen Ort für bis zu sechs Monate.

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