Wie Kidneybohnen (4 Schritte) Gefrier

Kidney-Bohnen sind für ihre Nierenform benannt, und sind oft in Suppe und Chili für ihre herzhafte, fleischige Textur verwendet. Einfrieren Bohnen ist eine einfache Möglichkeit, gekochte Bohnen für lange Zeit zu bewahren. Einfrieren Bohnen, wenn sie etwas halbgar sind wird dazu beitragen, die Textur der Bohnen, sondern weil Bohnen enthalten geringe Mengen von Giftstoffen, wenn sie roh sind, werden Sie zu Ihrem voll Bohnen kochen, bevor Sie dienen soll. Kidney-Bohnen können Sie für bis zu einem Jahr unter Beibehaltung ihrer Geschmack und Textur eingefroren werden.
Was Sie brauchen
Large Pot
getrocknet oder in Dosen Bohnen
Gefrierschrank sichere zip-Top-Taschen

Permanentmarker
Gefrierschrank oder Gefriertruhe
Zazzle.de Anleitung

1. Abdeckung getrocknete Bohnen mit Wasser über Nacht einweichen und in einem großen Topf. Am nächsten Morgen, lassen Sie das Einweichwasser und decken Bohnen mit frischem Wasser. Simmer die eingeweichten Bohnen bei mittlerer Hitze, bis sie noch leicht fest (über die Textur von Pasta al dente), dann abtropfen und spülen Sie die Bohnen. Die meisten Bohnen kochen in etwa zwei Stunden. Bohnen in Dosen sind vorgekocht und kann direkt aus der Dose, wenn sie leer sind und ausgespült werden eingefroren.
   

2. Scoop Ihre Bohnen in Gefriersichere zip-top Taschen. Setzen Sie etwa eine Tasse Bohnen in jedem Beutel für einfache Portionierung später. Drücken Sie eine beliebige Luft aus dem Sack, und verschließen Sie die obere. Markieren Sie den Tag, an der Vorderseite jeder Tasche mit einem Permanent-Marker.
   

3. Verbessern Sie die Bohnen in eine flache Schicht über dem Beutel für einfache Lagerung in der Tiefkühltruhe. Stack-Taschen auf der jeweils anderen in den Gefrierschrank oder Gefriertruhe. Lassen Sie die Bohnen in den Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden möchten.
   

4. Entfernen Sie die Bohnen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie in die Spüle oder auf dem Küchentisch auftauen. In aufgetaut Bohnen Suppe oder Chili und es ihnen ermöglichen, fertig garen mit dem Rest der Zutaten oder beenden individuell Kochen Sie die Bohnen. Beans können mit Sauce und Gewürzen gebacken oder auf dem Herd gegart werden. Gekochte Bohnen sollte weich sein, und das Innere sollte etwas matschig sein.