Wie man Low-carb Garlic Mashed Blumenkohl Stellen

Kartoffelpüree sind die Quintessenz der Ferien Beilage und jederzeit Komfort Essen für viele Amerikaner. Sie sind auch die berüchtigten "no-no" Gericht für Diät, wegen der hohen glykämischen Index und schwere Kohlenhydrate in Kartoffeln gefunden. Nächsten Urlaub oder nächste Mal die cremige Güte Kartoffelpüree sehnen, erreichen für Blumenkohl statt. Blumenkohl ist ein unwahrscheinliches, aber köstliche Alternative zu Kartoffeln. Trick selbst und Ihre Familie genießen in eine gesündere Beilage der gestampften Blumenkohl. Szmtag Was Sie brauchen
1 Kopf Blumenkohl
Kochmesser
8- oder 16-qt. pot
Sieb
Blender
6 Knoblauchzehen, zerschlagen
2 EL. Frischkäse
1/3 Tasse Buttermilch Mietobjekte 2 tsp. Olivenöl
1/2 TL. Salz
1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 TL. Rosmarin,
1/4 Tasse Parmesan
3-5 EL getrocknet. frischer Schnittlauch, gehackt
3-5 tsp. Butter
Anleitung

1. Geben Sie einen 8- oder 16-qt. Topf zur Hälfte mit Wasser und am Herd in der Höhe. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen. Während des Wartens auf das Wasser zu kochen, schneiden Sie den Kopf des Blumenkohl in Röschen mit einem Kochmesser. Fügen Sie den Blumenkohl in die kochendes Wasser und kochen, bis sie weich sind.
   

2. Der Stamm der Gabel-tender Blumenkohl und übertragen Sie die Blüten in einen Mixer geben. Sahne-Käse, Olivenöl, Knoblauch zerschlagen, Salz, Pfeffer, Buttermilch, Rosmarin und Parmesan in den Mischer. Mischung auf einer mittleren Geschwindigkeit, bis die Masse die Konsistenz von Kartoffelpüree. Fügen Sie mehr Öl, wenn es zu trocken erscheint.
   

3. Übertragen Sie die cremig Blumenkohl Mischung in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer abschmecken, wenn nötig. Garniert mit Schnittlauch und servieren mit Butterflocken.