Schadet Rhabarber Hühnern, wenn sie ihn essen?

Rhabarber gilt aufgrund seines hohen Oxalsäuregehalts allgemein als giftig für Hühner. Oxalsäure kann Kalzium im Körper binden und dessen Aufnahme verhindern, was zu gesundheitlichen Problemen wie weichschaligen Eiern und schwachen Knochen führen kann. Darüber hinaus enthalten Rhabarberblätter Anthrachinone, die bei Verzehr in großen Mengen giftig sein können. Aus diesen Gründen wird generell davon abgeraten, Rhabarber an Hühner zu verfüttern.