süß oder herzhaft, piroghi und pirozhki sind die russische Version der Umsätze. Füllung für die piroghi (große Umsätze) und dem pirozhki (kleine Umsätze) sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Eine traditionelle Füllung enthält fein gehackten Kohl sautiert in Butter und dann kombiniert mit gehackten hart gekochten Eiern. Um diesen Zutaten, versuchen Sie, Champignons, Speck, frischem Dill oder Kartoffelpüree. Sie können auch piroghi Dessert mit Nüssen und Trockenfrüchten Füllung gestopft. Oder füllen Sie Ihre piroghi mit gesüßter Ricotta und oben die Umsätze mit einer frischen Erdbeere-Sauce.
Russian Stuffed Meatloaf

Bereiten Sie Ihre Lieblings-Hackbraten Rezept und dann verbreiten die Fleischmischung auf einem Stück Wachspapier, um ein Rechteck zu bilden. Für die Füllung können Sie add gehackten hart gekochten Eiern, halbieren oder lassen Sie sie ganz. Andere Füllung Zutaten sind Zwiebeln, Paniermehl, Käse und frische Kräuter wie Petersilie und Dill. Verbreiten Sie Ihre Füllung auf das Fleisch, aufrollen, und backen Sie sie auf ein Backblech mit der Nahtseite nach unten. Die ganze Eier machen eine schöne Präsentation, wenn Sie den Hackbraten in Scheiben schneiden
Schweinefleisch und Eier

Hart gekochte Eier und Schweinefleisch sind eine köstliche Kombination:. Man denke nur an Speck und Eier . Die Russen kommen diese beiden Zutaten in Speisen wie Kartoffelsalat und gefüllte Schweinelende. Für einen klassischen russischen Kartoffelsalat, kombiniert mit den Kartoffeln gekocht, gehackten Schweinefleisch Würstchen oder Speck, gehackt hartgekochte Eier, Erbsen, Karotten, frischem Dill, Mayonnaise, Sauerrahm und Meerrettich. Vor dem Belegen und Rollen Ihre Schweinelende, schneiden Sie das Fett und Schmetterling es. Sie können auch fragen Sie Ihren Metzger, dies für Sie zu tun. Nach butter, decken Sie die Schweinefleisch in der Plastikverpackung und Pfund Fleisch auf eine gleichmäßige Dicke. Eine klassische Füllung aus Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, gehackt hartgekochte Eier und Käse. Nach dem Rösten dienen der Schweinelende in Scheiben geschnitten mit einer Mischung aus heißem Sauerrahm und Sahne
Russian Dumplings

Russische Teigtaschen, genannt & quot;. Varenyky, & quot; sind ähnlich den chinesischen wonton oder italienischen Ravioli. Der Teig für varenyky unterscheidet sich von piroghi in, dass es ungesäuertes, was bedeutet, es nicht zu verwenden Hefe. Gehackten hart gekochte Eier sind häufig in der Füllung verwendet. Weitere typische Füllung Zutaten sind Kartoffelpüree, Pilze, Kohl oder Sauerkraut, Käse, Boden Schwein oder Rind und Fisch wie Lachs. Sobald die varenyky sind gestopft und in kleinforma Knödel geformt, werden sie gekocht, entwässert und in der Regel mit zerlassener Butter oder saurer Sahne serviert.