Wie Vegetarisch Huhn Stellvertreter (11 Stufen) Stellen

Ein guter Ersatz Huhn ist eines der heilige Gral der vegane und vegetarische Küche. Viele der in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft Produkte werden größtenteils aus Milch- und Eierprodukte hergestellt. Aber keine Sorge. Dieses Rezept wird Ihnen beibringen, wie Sie Ihre eigenen Hühner Ersatz zu Hause zu machen !. Es gibt viele Variationen möglich, mit diesen Kernverfahren, so experimentieren mit es um den richtigen Stil für Sie zu finden. Szmtag Was Sie
Soybeans
Vital Weizengluten
Salz
Zucker
szmtag Spices
Maisstärke
Vegetarisch Huhn Geschmack
Vegetable Oil
Anleitung

1. Machen Sie etwas Okara, das japanische Wort für "edel Zellstoff ". Dieses milde, High-Protein, wird von Maische über den Prozess der Herstellung Sojamilch gelassen. Um dies zu tun, genießen getrocknete Sojabohnen in viel Wasser für 8 Stunden. Grind die Sojabohnen in einem Mixer oder Küchenmaschine mit ein wenig Wasser.
   

2. Kochen Sie die Boden Sojabohnen in das doppelte Volumen ihres Gewichts für 20 Minuten. Das Wasser wird sehr schnell zu schaumig. In kaltem Wasser und häufig rühren. Wenn das Wasser absetzt, werden Sie müssen nur noch zehn Minuten oder so zu kochen.
   

3. Der Stamm aus dem Okara (Zellstoff) aus der Sojamilch, und messen Sie die Okara. Szmtag

4. Messen Sie Ihre Weizengluten und legen Sie sie in einer separaten Schüssel. Verwenden Sie ein Verhältnis von drei Teilen Okara zu zwei Teilen vitalem Weizengluten.
   

5. In zwei Teelöffel vegetarische Huhn Geschmack (optional), einen Teelöffel Maisstärke, einen halben Teelöffel Salz und die Hälfte ein Teelöffel Zucker für jede Tasse von Gluten. Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich.
   

6. In zwei Teelöffel Pflanzenöl pro Tasse Okara. (Dieser Schritt ist nicht notwendig, aber ein reicher "Huhn" Geschmack zu erstellen.) Gut mischen.
   

7. Mischen Sie die trockenen Zutaten mit dem Okara Mischung.
   

8. Erstellen Sie Frikadellen in was auch immer Sie wünschen Form. Versuchen Sie, sie zu weniger als einer halben Zoll dick zu halten. Wenn die Frikadellen sind nicht zusammenhalten, fügen Sie kleine Mengen von zusätzlichen Weizengluten.
   

9. Frittieren die Pastetchen kurz, wenn Sie eine Friteuse haben. Gerade werfen Sie die Frikadellen in der Friteuse, bis die Außenseite verläuft leicht knusprig. Wenn Sie nicht über eine Friteuse, Pfanne braten Sie die Pastetchen mit einem Licht Speiseöl. (Erdnussöl ist am besten). Entfernen Sie die Pfanne vom Herd, wenn die Bratlinge werden leicht knusprig.
   

10. Backen Sie die Frikadellen auf ein Backblech 15 Minuten lang bei 500 Grad. Flip jedes pattie halbem Weg durch. Patties sind fertig, wenn golden.
    

11. Behandeln Sie sie, wie Sie jedes Huhn patty würde. Übernehmen Sie Ihre Lieblings-Sauce. Versuchen Sie, "Büffel" Sauce, Ketchup, Senf oder Honig.