Wie Steak und Käse auf einem Backblech Cook (4 Schritte)

Das Geheimnis saftig, saftiges Steak und Käse ist nicht das Stück Rindfleisch oder die Art der Käse; es ist die Kochfläche. Traditionelle Bratpfannen sind zu klein und bewirken, dass das Rindfleisch, anstatt zu braten knackig Perfektion Dampf. Grillplatten bieten die perfekte Kombination von Raum und hohe Hitze, so zu erreichen für Ihre Grillplatte beim nächsten Steak und Käse sehnen. Fügen Sie ein paar Scheiben von Paprika und Zwiebel für einen Geschmack wie aus Philly. Szmtag Was Sie
Canola Öl
Geschnittene Zwiebel Brauchen
Geschnitten Paprika
Thin-sliced ​​szmtag Rindfleisch, nicht gegart
Fleischthermometer
Schnittkäse
Anleitung

1. Stellen Sie die Temperatur auf der Herdplatte, um mittel-hoch, und spritze einem Schuss Öl in das Zentrum der Bratpfanne. Erhitzen Sie das Öl, bis es schimmert; dann reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
   

2. Streuen Sie eine Handvoll in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Paprika über dem heißen Öl und braten, bis die Paprika weich werden und die Zwiebeln goldbraun. Browning das Gemüse etwas bringt ihre natürliche Zucker, was zu einem süßen und herzhaften Kombination von Geschmack. Entfernen Sie die Gemüse und in eine kleine Schüssel geben.
   

3. Drehen Sie den Grillplatte wieder auf mittel-hoch und lassen Sie es sich für 1 Minute zu kommen auf die Temperatur. Verbreiten Sie die Scheiben geschnittene Rindfleisch über die Oberfläche des Grills, legte sie in einer einzigen Schicht auf der heißen Kochfläche. Koch für 1 Minute; drehen jedes Stück über; und kochen für eine weitere Minute. Garzeiten können je nach Dicke des Fleisches zu verändern; einstellen Garzeiten nach Ihren gewünschten doneness. Die USDA empfiehlt, dass Sie kochen Rindfleisch auf ein Minimum von 145 Grad Celsius, so testen Sie jede Scheibe mit einem Fleisch-Thermometer für die Sicherheit.
   

4. Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika auf den gekochten Rindfleisch und rühren, um zu kombinieren. Teilen Sie das Rindfleisch in einzelne Abschnitte auf der Oberfläche der Pfanne, und können daher auf jedes Teil mit Scheiben Käse. Lassen Sie den Käse in das Fleisch zu schmelzen; schöpfen Sie das Backblech geben und servieren.