Chianti, ein trockener Rotwein vor allem aus der Sangiovese-Traube hergestellt, ist eine klassische Paarung für Pasta und roter Soße. Chianti produziert ein mittlerem Körper rubinroter Wein mit einem Aroma von Waldbeeren und Aromen von schwarzen Kirschen und Himbeeren, die gut mit dem sauren Qualität der roten Soße mischen.
Merlot

Wenn in erster Linie als Blend Trauben verwendet, Merlot in der Popularität als eine einzige Sorte Trauben gewonnen und ist der größte Verkauf von Rotwein in den Vereinigten Staaten. Merlot passt gut zu Pasta und rote Sauce jeglicher Art. Es ist ein trockenes, weiches, plummy Wein mit glatten Aromen von Schokolade und schwarzer Johannisbeere.
Shiraz

Shiraz oder Syrah, ist die Signatur Wein von Australien, ist aber beliebt in der ganzen Welt. Shiraz ist ein mittlerem Körper, dunkler Rotwein mit einem rauchigen Duft und Aromen von Himbeere und schwarzer Johannisbeere. Es hat einen erdigen Qualität, die rote Tomatensoßen verbessert.