Chardonnay bietet einen weichen Geschmack, die gut mit cremigen Käsesorten wie Spiele Provolone oder Brie. Versuchen Chardonnay mit dem weniger gewählt Havarti auch. Sauvignon Blanc funktioniert gut mit den gleichen Käse wie Chardonnay, sondern ist auch sehr kompatibel mit Gerichte, die bestimmte Fest italienischen Käse wie Parmesan, Romano oder asiago verfügen. Ein Riesling Wein passt gut zu leichten, weichen Edamer und Gouda. Ziegenkäse ist gut mit Pinot Grigio abgestimmt, vor allem, wenn sie als Vorspeise Spitze Crackern serviert. Szmtag Verschiedene Arten von Weißweinen zu gehen mit einer Vielzahl von Käsesorten.
Rotweine

Leichte Rotweine ergänzen Jarlsberg, Blauschimmelkäse oder rauchigen Goudas. Pinot Noirs Paar auch mit mehreren anderen Käsesorten, einschließlich Cheddar und Limburger. Versuchen cremigen Camembert auf Cracker mit einem Cabernet. Chateauneuf-du-Pape und Beaujolais passen gut mit Emmental. Probieren Sie diese zwei Weine mit einem nussigen Emmental Fondue. Beaujolais verbessert auch die Aromen von Feta-Käse und Münster. Für italienische Gerichte, die Mozzarella verfügen, wählen Sie ein Chianti, oder, wenn es erhebliche Geschmacksrichtungen von Romano oder Parmesan, wählen Sie einen Cabernet Sauvignon. Szmtag Rotweine werden oft für robust italienischen Mahlzeiten, die Romano, Parmesan oder Mozzarella verfügen gewählt.

Sekt

Bubbly Weine sind für festliche Anlässe und werden oft für Urlaub, Hochzeiten und Geburtstage gebracht. Diese speziellen Weine werden in der Regel nicht mit Essenszeit Lebensmittel gepaart. Schaumweine begleiten Vorspeisen, von denen viele sind verschiedene Arten von Käse. Zarten nussigen Baby Schweizer Käse ist ein natürlicher mit einem Asti Spumante. Wählen Sie eine Delikatesse wie Trüffel-Käse und kombinieren Sie ihn mit jeder Schaumwein. Erstellen Sie einen besonderen Brunch, indem eine Quiche mit Greyerzer Käse hergestellt und serviert mit Champagner. Champagne geht auch gut mit Brie, Edamer und Gouda.
Süßweine

Dessertweine gehören Port Tawny Port, Marsala, Madeira und Sherry. Serviert in kleinen Aperitif Gläser, ein bisschen von diesen intensiv gewürzte Weine geht ein langer Weg. Süßer Dessertweine werden oft mit kühnen, scharf Käse. Port ist eine gute Ergänzung zu den englischen Stilton Käse. Pair Tawny Port mit Roquefort-Käse. Mascarpone, ein samtig weich, ultra-Frischkäse, wird oft mit Marsala in der gleichen Gericht gepaart. A Marsala Mascarpone-Käsekuchen ist ein gutes Beispiel.