Wie für Alkoholgehalt in hausgemachten Wein Test

Richtig Messen der Alkoholgehalt von hausgemachten Wein oder Bier erfordert die Verwendung von einem Gerät namens Hydrometer. Die Hydrometer wird eine dünne, Glasröhre mit Quecksilber gefüllt oder führen und hat eine Skala aufgedruckt auf der Seite der es heißt die & quot; potenzielle Alkohol & quot; Skala. Um genau zu bestimmen, die Menge an Alkohol eine Lösung enthält, müssen Hydrometer-Messungen sowohl vor der Fermentierung sowie nach dem Gärungsprozess. Szmtag Die Dinge nehmen Sie brauchen
Sink
Kaltes Wasser, 5 Gallonen
Bleach, 2 Unzen
Hydrometer
Türkei Baster
Wine
Reagenzglas
Anleitung

1. Füllen Sie ein Waschbecken szmtag bestehend aus 5 Liter kaltes Wasser und 2 Unzen Bleichmittel. Legen Sie das Hydrometer, Reagenzglas und Truthahn Baster ins Wasser und lassen Sie sie für 10 Minuten einweichen. Lassen Sie das Waschbecken und Spülen Sie die Einzelteile mit sauberem Wasser. Dieses Verfahren reinigt die Einzelteile und verhindert eine mögliche Kontamination des Weines.
   

2. Fügen Sie ein Truthahn Baster in den Saft-Lösung vor der Gärung. Drücken Sie die Lampe auf dem Ende der Türkei Baster und lassen ihn zu saugen einige Saft dann. Lassen Sie keine der Sedimente, die Türkei Baster eingeben.
   

3. Drücken Sie die Lampe auf dem Truthahn Baster und lassen Sie die Flüssigkeit in ein Reagenzglas, füllen 3/4 voller Saft.
   

4. Stellen Sie das Hydrometer in das Teströhrchen und drehen Sie vorsichtig zwischen den Fingern. Dadurch werden alle Luftblasen in dem Gerät eingeklemmt zu entfernen.
   

5. Lassen Sie die Hydrometer und lassen Sie es zu schweben. Gehen Sie zu der Seite des Glases und Blick auf die Hydrometer Marker, der mit der Oberfläche des Wassers. Dies ist der potentielle Alkoholgehalt. Notieren Sie die Nummer für die Zukunft.
   

6. Nehmen Sie das Hydrometer und entsorgen Sie den Saft in das Reagenzglas. Damit der Rest der Wein-Mischung zu gären. Dies kann überall von zwei Wochen bis zu einem Monat oder mehr dauern, abhängig von der verwendeten Zutaten.
   

7. Re-sanitize alle Geräte und legen Sie die Türkei Baster in der fermentierten Lösung. Drücken Sie die Glühbirne und saugen die fermentierte Lösung.
   

8. Legen Sie die Flüssigkeit in das Reagenzglas und fügen Sie anschließend das Hydrometer.
   

9. Drehen Sie das Hydrometer um die Luftblasen zu entfernen, und dann lass es gehen. Die Hydrometer sollte bei der ersten Lesung niedriger als es getan zu versenken.
   

10. Lesen Sie das Potenzial Alkoholspiegel, der ist, wo die Oberfläche der Flüssigkeit die Hydrometer entspricht.
    

11. Ziehen Sie den zweiten Potential Alkohol Lesen aus dem Lese gemessen vor der Fermentierung. Das Ergebnis ist der tatsächliche Alkoholgehalt des Getränks.