Wie Blackberry Wine Stellen

Wenn Sie eine gute Quelle an Brombeeren haben, versuchen Sie sich in so etwas Wein
Was Sie
Campden Tablets Sie benötigen für die Weinbereitung
Fermentation Locks Grape Brecher
Pektinstoffe Enzym für Weinbau
Hydrometer und Prüfung Jar
Siphon Schläuche
Wine Hefe und Hefe Nährstoffe
Glass Gallone Krüge oder Fässer
Plastic Bucket

Anleitung

1. Crush 4 £ Obst in Plastikeimer.
   

2. 1 campden Tablette, 1 TL zerkleinert. Pektinstoffe Enzym und 1 Gallone. Wasser.
   

3. Mix gründlich und lassen Sie sich für 24 Stunden.
   

4. In etwa 2 lbs. Zucker Brix bis zu 20 bis 21 Grad F. bringen (Siehe "Wie Sie das Brix der gärenden Wein Monitor muss", in der Verwandte eHows Abschnitt für Anweisungen.)
   

5. 1 tsp. Hefenahrung. Gründlich mischen.
   

6. Rehydrieren 1 Päckchen Hefe in warmem Wasser und lassen Sie sich für 10 Minuten vor Zugabe zu Saft.
   

7. Transfer Saft Glaskannen. Füllen Sie zwei Drittel voll.
   

8. Schließen Sie ein Fermentationsschloss.
   

9. Wenn Sediment, nach ca. 5 bis 6 Tage, Rack oder Siphon Aus den Sedimenten aus dem klaren Wein in Glaskannen. Füllen Krüge komplett. (Siehe für Details ", wie man Weinregal".)
   

10. Rack, wenn Sediment akkumuliert. Möglicherweise müssen Sie drei bis vier Mal Rack.
    

11. Rack-ein weiteres Mal nach dem Saft nicht mehr sprudeln. 1 campden Tablette während der letzten Abstich zerkleinert.
    

12. Lassen Sie sitzen für drei bis vier Monate, bis Wein ist klar.
    

13. Bottle. (Siehe für weitere "Wie man Weinflasche".)
    

14. Bottle-Alter, wenn nötig.