Aufgrund der harten Fleisch Taro, Taro meisten Rezepte beinhalten Dämpfen, entweder in einem ersten Schritt oder als Haupt-Herstellungsverfahren. Je nachdem, ob die Taro wird gehackt oder ganz, Dämpfe für 30 bis 60 Minuten oder bis sie weich sind die Wurzel. Wenn Sie nicht über einen Dampfer haben, ein Metallsieb funktioniert wie ein Dampfeinsatz, wenn in einem Suppentopf gelegt. Wenn Sie schälen oder hacken Sie Ihre Taro ersten, Handschuhe; raw Taro können die Haut reizen.
Simply Steamy

Steaming ist oft der einzige Garmethode für Taro-Wurzeln, sei es als Beilage Gemüse oder in Kombination mit Fleisch ein Haupt dish.Traditionally, die Fleisch- und Gemüseteile oder speziell gewürzten Sauce werden in einem Wok zuerst hergestellt, ohne die Taro. Das zerkleinerte und geschälte rohe Wasserbrotwurzel verbindet dann mit den gebratenen Zutaten in einem wärme sicheren Schüssel. In einem Dampfer platziert, die Teller kocht für 30 bis 45 Minuten, abhängig von der Größe der Taro-Stücke.
Frying

Savory Taro Kuchen sind eine weitere traditionelle Weg, um übernehmen die Wurzel in den Mahlzeiten. In diesem Fall wird gerieben Taro viel wie Mehl verwendet oder Paniermehl in der Regel sind in der westlichen Fisch Kuchen. Erste Dampf die Wurzeln, ungeschält, und legen Sie sie beiseite, um abzukühlen. Dann schälen und reiben Taro. Kombinieren Sie die Taro-Stücke mit gehackten, gekochten Fisch oder Schweinefleisch und Eier, Maisstärke und Gewürzen. Nachdem er in Pastetchen geformt, braten Taro Kuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
Andere Methoden

Die lila-farbenen Taro Wurzel von Samoa ist besonders festlich in Eintöpfe, wie einem herzhaften Schweinefleisch und Taro Gericht. Verwenden Sie gehackte, geschälte Taro und kochen Sie es mit Schweinefleisch, Gemüse und Flüssigkeit, im Dienste der Eintopf, sobald die Taro-Stücke zart sind. Taro verkauft mit den Blättern befestigt eignet sich palusami, ein Gericht, bei dem die Blätter mit Kokosmilch gebacken. Taro-Chips - in Scheiben geschnitten Wasserbrotwurzel, die in Butter gebraten wird - ist eine weitere gemeinsame Vorbereitung, ebenso wie frittierten Kroketten aus gestampften gemacht, gekocht Taro
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