Wie Ginger Juice Preserve

Ginger Saft wird traditionell in der chinesischen Küche als Marinade oder Aroma in Soßen verwendet. Sein Nutzen für die Gesundheit werden häufig gepriesen und in den letzten Jahren haben einige Leute, gerade in einem einzigen Schuss trinken gemacht. Da Ingwer-Saft ist so stark, es wird in der Regel in kleinen Mengen konsumiert, so dass es wichtig, nicht genutzten Teile des Ingwer-Saft zu erhalten. Ginger hat auch natürliche antibakterielle Eigenschaften, die Erhaltung zu erleichtern und die Wahrscheinlichkeit einer Verunreinigung. Szmtag Was Sie
Glass Einmachglas mit einem passenden Deckel und verschließen Sie benötigen
Sterile Tuch
Wasserbad canner
Pot Thermometer
Gefrierschrank Behälter
Canning Ginger Juice

1. Sanitize ein Glas durch Waschen in heißem Seifenwasser, Spülen und Trocknen es. Da beschädigte Glas nicht eine luftdichte Abdichtung zu erhalten, stellen Sie sicher, das Glas ist frei von Absplitterungen und Risse.
   

2. Vorbehandlung der Deckel gemäß der jar Herstellers. So werden beispielsweise Metalldeckel in der Regel mit einer Dichtmasse, die vor der erhitzt werden, um zu verwenden braucht ausgestattet.
   

3. Füllen Sie das Glas mit dem Ingwer-Saft, so dass ein Kopfraum von 1 1/2 Zoll .
   

4. Wischen Sie die jar Felge und Schraubengewinde mit einem sterilen Tuch.
   

5. Schrauben Sie den Behälterdeckel. Stellen Sie sicher, dass es sicher befestigt ist, aber darauf achten, nicht um es zu fest zu befestigen. Eine übermäßig angezogen Deckel kann das Glas aus richtig Entlüftung zu verhindern. Stellen Sie das Glas beiseite.
   

6. Füllen Sie den Wasser Bad canner halb voll mit Wasser. Setzen Sie den Wasser canner auf dem Herd und heizen das Wasser auf 140 Grad F. Sie mit einem Topfthermometer, um festzustellen, wenn das Wasser die richtige Temperatur erreicht hat, und stellen Sie den Brenner Wärme entsprechend, um das Wasser bei 140 Grad F.
   pflegen

7. Stellen Sie den verschlossenen Glas Ingwer-Saft auf die Zahnstange von einem Wasserbad canner 30 Minuten. Achten Sie darauf, um das Wasser bei 140 Grad F zu halten und dass das Gefäß wird in mindestens 1 Zoll von Wasser bedeckt.
   

8. Sobald die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie vorsichtig das Glas und lassen Sie es vollständig für etwa zwei Stunden abkühlen. Stellen Sie das Glas auf einer kalten Oberfläche, was dazu führen könnte es zu knacken.
   

9. Überprüfen Sie die gekühlten Glas für einen sicheren Verschluss und wischen Sie Saft Rückstand.
   

10. An einem kühlen, dunklen Ort. Refrigeration ist nur notwendig, wenn das Gefäß geöffnet wurde.
    Einfrieren Ginger Juice
    

    1. Gießen Sie den Ingwer-Saft in ein sauberes Glas oder Gefrierbehälter.
       

    2. Verschließen Sie den Behälter, so dass 1 1/2 Zoll Kopfraum.
       

    3. Stellen Sie das Glas in den Gefrierschrank. Seit Ingwersaft nicht von 100 Prozent Wasser bestehen, erwarten, dass es länger dauern, sich zu verfestigen. Das Glas kann in den Gefrierschrank für bis zu sechs Monate gelagert werden.
       

    4. Thaw, wenn betriebsbereit. Jeder Saft, der gefroren bleibt kann in den Gefrierschrank zurückgegeben werden.