In einer Kasserolle oder Kochtopf, setzen Sie den zerdrückten Knoblauch, gewürfelte Zwiebeln und Ingwer Scheiben an der Unterseite. Verteilen Sie sie gleichmäßig.

Als nächstes ordnen Sie die Scheiben von Fisch auf der nächsten Schicht. Seien Sie sicher, dass Sie den Fisch sehr gut, bevor sie in den Kochtopf gereinigt.

Nachdem die Fischscheiben angeordnet sind, fügen Sie 1 Tasse Wasser und ½ Tasse Essig in den Topf . Sie können die natürlichen Essig aus Kokos verwenden oder destilliertem eine aus Zuckerrohr. Es hängt von Ihren Vorlieben.

Nehmen Sie die grüne Paprika in Scheiben geschnitten und legte sie oben auf dem Fisch.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Topf zudecken und köcheln lassen, in mittlerer Hitze ca. 15 Minuten oder bis der Fisch gründlich gekocht.

Heiß mit Reis.