Τι συμβαίνει στο πεπτικό σύστημα όταν τρώτε ένα σάντουιτς με τυρί;

Καθώς δαγκώνετε το σάντουιτς, τα δόντια σας διασπούν το ψωμί και το τυρί σε μικρότερα κομμάτια. Οι πρωτεΐνες στο σάντουιτς αρχίζουν να διασπώνται σε αμινοξέα, ενώ οι υδατάνθρακες διασπώνται σε απλά σάκχαρα.

2. Ο οισοφάγος:

Ο οισοφάγος μεταφέρει τη μασημένη τροφή από το στόμα στο στομάχι μέσω περισταλτικών συσπάσεων. Αυτές είναι ρυθμικές συσπάσεις των μυών που σπρώχνουν την τροφή προς τα κάτω στον οισοφάγο.

3. Το στομάχι:

Το στομάχι είναι ένα όργανο σε σχήμα J που αναδεύει την τροφή μηχανικά και εκκρίνει οξέα όπως το υδροχλωρικό οξύ και ένζυμα όπως η πεψίνη, τα οποία ξεκινούν τη διαδικασία πέψης υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, για να σχηματίσουν μια ημι-υγρή ουσία που ονομάζεται χυμός.

4. Το λεπτό έντερο:

Το λεπτό έντερο είναι το μεγαλύτερο μέρος του πεπτικού συστήματος. Εδώ, το χυμό αναμιγνύεται με διάφορους πεπτικούς χυμούς από το πάγκρεας, το συκώτι και τα εντερικά τοιχώματα, συμπεριλαμβανομένης της χολής, του παγκρεατικού χυμού και των εντερικών χυμών, που διασπά περαιτέρω τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη σε απλούστερα μόρια. Η χολή βοηθά στην πέψη των λιπών ενώ ένζυμα όπως η αμυλάση, η πρωτεάση και η λιπάση ολοκληρώνουν την πέψη των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών αντίστοιχα.

5. Το παχύ έντερο:

Το άπεπτο υλικό (που ονομάζεται κόπρανα) διοχετεύεται στο παχύ έντερο, όπου το νερό απορροφάται και οι ηλεκτρολύτες εξισορροπούνται. Εδώ τα ωφέλιμα βακτήρια διασπούν την υπόλοιπη τροφή για να απελευθερώσουν ενέργεια και να παράγουν βιταμίνες όπως η βιταμίνη Κ και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

6. Το ορθό:

Το ορθό είναι το τελευταίο μέρος του πεπτικού συστήματος και όταν τα κόπρανα συσσωρεύονται εδώ, προκαλεί την αίσθηση της αφόδευσης. Τα απόβλητα που δεν χρειάζονται ο οργανισμός αποβάλλονται ως κόπρανα μέσω του πρωκτού κατά τη διάρκεια των κενώσεων.