Τι περιέχει η σάλτσα όλγα;

Η σάλτσα Όλγα είναι μια αλμυρή σάλτσα που παρασκευάζεται από κρεμμύδια, μανιτάρια, ελιές και πιπεριές. Συνήθως σερβίρεται πάνω από κοτόπουλο ή μοσχάρι.

Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής λίστα με τα συστατικά της σάλτσας Όλγα:

* Κρεμμύδια

* Μανιτάρια

* Ελιές

* Πιπεριές

* Σκόρδο

* Ελαιόλαδο

* Αλάτι

* Πιπέρι

Ορισμένες συνταγές για σάλτσα Όλγα απαιτούν επίσης την προσθήκη άλλων συστατικών, όπως:

* Ντομάτες

* Κολοκυθάκια

* Καρότα

* Σέλινο

* Μαϊντανός

* Βασίλειος

Η σάλτσα Όλγα φτιάχνεται συνήθως σοτάροντας τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τις ελιές και τις πιπεριές στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και το μείγμα ψήνεται για λίγα λεπτά ακόμα. Τέλος, προστίθενται οι ντομάτες και τα άλλα λαχανικά και η σάλτσα σιγομαγειρεύεται μέχρι να πήξει.

Η σάλτσα Όλγα είναι μια νόστιμη και ευπροσάρμοστη σάλτσα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσετε κοτόπουλο, μοσχάρι, ψάρι ή λαχανικά. Είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με ζυμαρικά ή ρύζι.