Τι είναι το ρολό του αυγού ως διογκωτικό;

Ένα αυγό δεν ταξινομείται ως διογκωτικό. Οι διογκωτικοί παράγοντες είναι τα συστατικά των συνταγών που προκαλούν φουσκώματα στα αρτοσκευάσματα. Οι τρεις κύριοι τύποι διογκωτικών παραγόντων είναι:

- Μαγειρική σόδα

- Μπέικιν πάουντερ

- Μαγιά

-