Γάλα σε σκόνη γίνεται με την εξάτμιση του νερού από αποβουτυρωμένο γάλα τότε βάζοντας μέσα από μια διαδικασία ξήρανσης. Αυτή η διαδικασία συμπυκνώματα τα στερεά γάλακτος σε μια λεπτή σκόνη. Γάλα σε σκόνη μπορεί να γίνει από πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα, αλλά τα περισσότερα συσκευασμένα ξηρό γάλα σε σκόνη γίνεται από αποβουτυρωμένο γάλα. Είναι χωρίς λιπαρά, γεγονός που του προσδίδει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Η
Μηχανήματα αρτοποιίας

Το ψήσιμο του ψωμιού σε μια αυτόματη μηχανή ψωμιού είναι απλή σε σύγκριση με το ψήσιμο του ψωμιού από το μηδέν. Τοποθετήστε τη λεπίδα ζυμώματος στο τηγάνι ψωμιού. Ρίχνουμε τα υγρά συστατικά μέσα στο ταψί, επάνω με τα ξηρά συστατικά και προσθέστε τη μαγιά. Βάλτε το ταψί στο μηχάνημα ψωμί και πατήστε το & quot? Start & quot? κουμπί. Λίγες ώρες αργότερα, θα έχετε ένα φρεσκοψημένα καρβέλι σπιτικό ψωμί.
Η
Πώς να Αναπληρωτής αποκορυφωμένου γάλακτος σε

Για την ανασύσταση γάλακτος σε σκόνη, αναμείξτε 1 μέρος γάλα σε σκόνη 4 μέρη νερού. Κοιτάξτε τη συνταγή μηχανή ψωμιού για να προσδιορίσει πόσο γάλα σε σκόνη και πόσο νερό που χρειάζεται για να καθορίσει πόσο αποβουτυρωμένο γάλα να χρησιμοποιήσετε. Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή μηχανή ψωμιού απαιτεί 2 φλιτζάνια νερό και 1/2 φλιτζάνι ξηρό γάλα σε σκόνη, χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια άπαχο γάλα, γιατί αυτό είναι το πόσο γάλα που έχει ανασυσταθεί τα δύο αυτά συστατικά θα κάνουν αν τους αναμειγνύονται πριν από τη διάθεσή τους στο τηγάνι ψωμιού. Αν τα ποσά δεν είναι τόσο απλό, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον νερό ή συμπληρώνουν το αποβουτυρωμένο γάλα με επιπλέον γάλα σε σκόνη.
Ανησυχίες
Η Ασφάλεια

Πολλοί ψωμί μηχανή συνταγές κλήση για το γάλα σε σκόνη επειδή μηχανές ψωμιού έχουν συνήθως μια καθυστερημένη ρύθμιση ψήσιμο. Αυτό σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη μηχανή ψωμιού το βράδυ και να ξυπνήσουν με φρέσκο, ζεστό ψωμί το πρωί. Γάλα σε σκόνη είναι σταθερή κατά την αποθήκευση, έτσι είναι ασφαλές να το αφήσει να καθίσει στο μηχάνημα ψωμί για αρκετές ώρες πριν το ψήσιμο. Αποβουτυρωμένο γάλα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο για να μείνει φρέσκο. Αν σκοπεύετε να αρχίσει αμέσως ο κύκλος ψησίματος, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αποβουτυρωμένο γάλα για το γάλα σε σκόνη. Αλλά αν θα χρησιμοποιήσει την καθυστερημένη κύκλου ψησίματος, είναι ασφαλέστερο να χρησιμοποιήσετε γάλα σε σκόνη.
Η