Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε τα καλύτερα συστατικά σε κέικ λιβρών σας. Μια γαμήλια τούρτα πρέπει να είναι παρακμιακή, γευστικές και υγρό. Παρόλο που είναι πλούσια σε λιπαρά, βούτυρο δίνει κέικ λιβρών μεγάλο μέρος της γεύσης και την υγρασία τους. Αποφεύγεται η υποκατάσταση μείωση στη θέση του βουτύρου. Ενώ η μείωση θα επιτρέψει στην τούρτα για να παραμείνει αμιγώς λευκό, οδηγεί σε ένα ξηρό και μειλίχια κέικ. Επίσης, αν η συνταγή σας απαιτεί το αλεύρι κέικ, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε? δεν υποκαθιστούν για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι που φουσκώνει. Αλεύρι κέικ προσδίδει μια ελαφρύτερη υφή σε σχέση με άλλα αλεύρια και είναι απαραίτητη για το κέικ να γυρίσει σωστά.

Η προετοιμασία και η πλήρωση Τηγάνια

Μετά την ανάμειξη λίρα κτύπημα κέικ σας, ετοιμάστε τηγάνια κέικ σας σωστά για να αποφύγετε προβλήματα με γλυκά που κολλάνε στα τηγάνια. Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό σπρέι ψήσιμο ή το βούτυρο και το αλεύρι πριν από την έκχυση του κτυπήματος στο τηγάνια. Ακολουθήστε τις οδηγίες για το συγκεκριμένο τηγάνι σας σχετικά με το πόσο κτύπημα στη χρήση, αλλά σε γενικές γραμμές, τα τηγάνια θα πρέπει να πληρωθεί μόνο περίπου στα μισά του δρόμου. Αν παραγεμίζετε το τηγάνι, το κέικ δεν θα ψήνουν σωστά. Να είστε προσεκτικοί για να μην overbake το κέικ. Το κέικ γίνεται όταν μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο βγαίνει καθαρός.
Η
στοίβαγμα Τούρτες

Επειδή το κέικ λιβρών είναι πυκνότερο από άλλους τύπους κέικ, λειτουργεί πολύ καλά για στοίβαγμα. Για μέγιστη σταθερότητα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ράβδους πείρο για να εξασφαλίσει κατάλληλα τα κέικ. Ανάλογα με το πόσα στρώματα που χρησιμοποιούνται, το τελικό κέικ θα γίνει αρκετά βαρύ, ώστε να λάβει προσοχή κατά τη μεταφορά. Χρησιμοποιήστε ένα ανθεκτικό συμβούλιο τούρτα γιατί ένα σαθρό διοικητικό συμβούλιο τούρτα χαρτόνι θα καταρρεύσει κάτω από το βάρος ενός στοιβάζονται κέικ.
Η
Διακόσμηση

Η διακόσμηση ενός κέικ λιβρών δεν είναι κάτι διαφορετικό από ό, τι διακόσμηση οποιουδήποτε άλλου τύπου κέικ. Βούτυρο κρέμα γάλακτος και το έργο φοντάν καλά στο κέικ λιβρών χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία που απαιτείται. Torting - τεμαχισμός το κέικ οριζόντια σε στρώματα - και να καλύψει αυτό το είδος του κέικ είναι απλό. Επειδή είναι πυκνό και υγρό, που κατέχει μαζί πολύ καλύτερα από ό, τι ελαφρύτερο γλυκίσματα.
Η