Πώς να κάνετε Πηλός πάγωμα (5 βήματα)

Clay πάγωμα, που ονομάζεται επίσης πήλινα καραμέλα και σοκολάτα μοντελοποίηση, προσφέρει μια εναλλακτική λύση για φοντάν και πάστα των ούλων για την κάλυψη των κέικ και παραγωγή βρώσιμων γλυπτά. Πηλό Candy γίνεται με επικάλυψη καραμέλας σοκολάτας για να κάνει το πάγωμα πολύ πιο εύπεπτες από ό, τι άλλες εναλλακτικές λύσεις πάγωμα μοντελοποίησης. Το πάγωμα στεγνώνει αρκετά σκληρά και πρέπει να ζυμώνεται για να αποκαταστήσει την ευκαμψία του πριν από το τροχαίο έξω ή να το χρησιμοποιήσετε για τα στοιχεία. Μπορείτε να κάνετε πηλό καραμέλα με μάρκες επίστρωση καραμέλα οποιουδήποτε χρώματος, χρησιμοποιώντας την επιλογή σας από λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα
. Ό, τι χρειάζεστε
μάρκες επίστρωση καραμέλα Κίνα διπλό λέβητα Κίνα φυτικά λίπη (προαιρετικό)
Η ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
χαρτί κερί ή πλαστικό περιτύλιγμα
Η Οδηγίες

1. Λιώστε τις μάρκες επικάλυψη καραμέλας σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσει και να λιώσει εντελώς. Αν δεν έχετε ένα μπεν μαρί, λιώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ασφαλή μπολ σε 30 δευτερόλεπτα εκρήξεις, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε διάστημα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λίγο φυτικό λίπος στην επίστρωση καραμέλα αν οι μάρκες δεν λιώνει σε μια ομαλή συνέπεια.
   Η

2. Αφαιρέστε την επικάλυψη καραμέλας από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσουν λίγο μέχρι να ελαφρά κρούστα ή φιλμ σχηματίζεται στην επιφάνεια. Ελέγξτε τη θερμοκρασία πριν προχωρήσετε. Θα πρέπει να είναι ζεστό, αλλά αρκετά δροσερό να αγγίξει με τα χέρια σας.
   Η

3. φως Ανακατέψτε το σιρόπι καλαμποκιού στο λιωμένο επίστρωση καραμέλα μέχρι να εμφανιστεί ομαλή, χωρίς καμία υπόδειξη του γυαλιστερό σιρόπι ανιχνεύσιμη. Θα χρειαστείτε περίπου 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού για κάθε 12 ουγκιές της επίστρωσης καραμέλας.
   Η

4. Ρίχνουμε το μείγμα σιρόπι σοκολάτας καλαμποκιού σε χαρτί κερί ή πλαστικό περιτύλιγμα. Αφήστε το να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα μέχρι να πήξει μείγμα και στεγνώνει.
   Η

5. Τυλίξτε το τελικό πηλό καραμέλα και δέστε την σε αεροστεγές δοχείο. Φυλάξτε το σε δροσερό, ξηρό μέρος έτσι η σοκολάτα δεν θα λιώσει και να προκαλέσει τον πηλό καραμέλα για να χάσει τη μορφή του.
   Η