Πώς να μετατρέψετε το κακάο σε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Σύγχυση σχετικά με κακάο στη μετατροπή σοκολάτα δεν θα πρέπει να είναι ένα αίνιγμα για τους μάγειρες. Κακάο σε σκόνη δεν είναι τεχνητή σοκολάτα, που περιέχει τα καθαρά στερεά σοκολάτας χωρίς βούτυρο κακάο το οποίο βρίσκεται σε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη. Αυτή η έλλειψη του λίπους κάνει ψημένα αγαθά είναι πολύ ξηρό, όταν κακάο αντικαθιστά σοκολάτας χωρίς αντιστάθμιση για τους αγνοούμενους λίπους. Για να είναι σε θέση να μετατρέψει το κακάο σε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη μπορεί να γίνει εύκολα, εάν ληφθούν μερικά βασικά βήματα. Κακάο θα αντικαταστήσει λιώσει μόνο, χωρίς ζάχαρη σοκολάτα συνταγές όπως ψημένα αγαθά και σάλτσες.
, Τι χρειάζεστε
μέτρηση κουτάλια. Λάδι
λαχανικών ή ανάλατο βούτυρο
Η Σκόνη κακάο
Χτυπάμε
Η Οδηγίες

1. Αντικαταστήστε κάθε 1 ουγκιά λιωμένη, σοκολάτα χωρίς ζάχαρη με 3 κουταλιές της σούπας. σκόνης κακάο και 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι ή λιωμένο, ανάλατο βούτυρο. Για παράδειγμα, εάν μια συνταγή για brownies απαιτεί 2 ουγκιά χωρίς ζάχαρη σοκολάτα να λιώσει, χρησιμοποιήστε 6 κουταλιές της σούπας. σκόνης κακάο και 2 κουταλιές της σούπας. φυτικού ελαίου.
   Η

2. Χτυπάμε τη σκόνη κακάο μέσα στο φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο για να δημιουργήσετε μια ομαλή, παχύ σιρόπι.
   Η

3. Προσθέστε το μείγμα λάδι ή βούτυρο και το κακάο με τη συνταγή, όταν απαιτείται για να προσθέσετε τη λιωμένη, σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
   Η