Πώς να αντικαταστήσει τα αυγά με μαγιονέζα (3 βήματα)

Αν είστε έξω από τα αυγά και χρειάζεται ένα υποκατάστατο για μια συνταγή ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα. Αυγό προσθέτει δομή και σταθερότητα στο τελικό προϊόν και η μαγιονέζα δεν κάνει τη δουλειά τόσο καλά. Αλλά το λάδι σε μαγιονέζα βοηθά υγράνετε τη συνταγή και ενεργεί ως επαρκές υποκατάστατο για το υγρό ένα αυγό θα μπορούσε να προσθέσει. Χρησιμοποιήστε το πραγματικό μαγιονέζα για το καλύτερο αποτέλεσμα. Η υποκατάσταση αυτή λειτουργεί μόνο για ψήσιμο συνταγές, δεν τις συνταγές που χρησιμοποιούν τα αυγά για άλλους σκοπούς, όπως κρέμες πάχυνση, προσθέτοντας gloss σε γλυκά ή κρυπτογράφησης ως κύριο πιάτο.
, Τι χρειάζεστε
Ρεάλ μαγιονέζα

μέτρηση κουτάλια
Η Οδηγίες

1. Μέτρο 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα για κάθε αυγό στη συνταγή σας.
   Η

2. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τα υγρά συστατικά καλά πριν συνδυάζοντας υγρή και ξηρά συστατικά. Συμπληρώστε τη συνταγή ως συνήθως.
   Η

3. Ελέγξτε το τελικό προϊόν τη στιγμή που θα γίνει. Εάν η συνταγή είναι πολύ υγρό ή λιπαρό, να μειώσει το ποσό υποκατάστασης με 2 ή 2 1/2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ανά αυγό επόμενη φορά που θα χρησιμοποιήσετε τη συνταγή.
   Η