Πώς να Αναμίξτε τα συστατικά για Cupcakes

Αν έχετε φάει ποτέ ένα cupcake που είναι πολύ ξηρό και εύθρυπτο ή πολύ πυκνό και βαρύ, στη συνέχεια, υπήρξε πιθανότατα ένα πρόβλημα κατά τη διάρκεια της ανάμιξης των συστατικών. Το ιδανικό cupcake είναι υγρό και ελαφριά υφή. Το κλειδί για την επίτευξη αυτού του υφή είναι ο σωστός συνδυασμός και η προετοιμασία των συστατικών. Μπορείτε να ελαχιστοποιηθούν τα προβλήματα ψήσιμο και να δημιουργήσει το τέλειο cupcake, ακολουθώντας μερικά απλά βήματα.
, Τι χρειάζεστε
αγαπημένη συνταγή cupcake σας

Οδηγίες

1. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε επιπλέον υγρά συστατικά στο κτύπημα cupcake, όπως το γάλα, το λάδι, το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά.
   Η

2. Ξεκινήστε τον αναμικτήρα. Ανακατέψτε σε χαμηλή και σταδιακά αυξήστε την ταχύτητα ανάμιξης. Ανάμιξη σε χαμηλή για να ξεκινήσει μειώνει την πιθανότητα των συστατικών που φέρουν έξω από το μπολ. ​​
   Η

3. Ξύστε τα τοιχώματα και τον πάτο του μπολ, μετά τη διακοπή του μίξερ, για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά.
   
   

4. Μετρήστε όλα τα ξηρά συστατικά, όπως το αλεύρι, τη σόδα και τα μπαχαρικά, με ακριβείς ποσότητες. Για να μετρηθεί με ακρίβεια τα ξηρά συστατικά, τα κουτάλα σε ένα δοσομετρικό κουτάλι ή κύπελλο μέχρι την πλήρη. Επίπεδο το κουτάλι ή κύπελλο με ένα μαχαίρι. Κοσκινίστε όλα τα ξηρά συστατικά για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε κομμάτια.
   Η

5. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά με το υπάρχον μείγμα. Συνεχίστε να αναμίξει το κτύπημα σε χαμηλή, και σταδιακά αυξήστε την ταχύτητα ανάμιξης.
   Η

6. Σταματήστε το μίξερ και ξύνετε τα τοιχώματα και τον πάτο του μπολ για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα ξηρά συστατικά που ενσωματώνονται. Το κτύπημα είναι έτοιμη όταν το μείγμα είναι ομοιόμορφη σύσταση.
   Η