Για καφέ κομμάτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα σε ένα τηγάνι στο μάτι κουζίνας σας, ανεβάστε τη θερμοκρασία σε μέτρια-υψηλή και προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Περιμένετε μέχρι να αρχίσει το λάδι να κυματισμός στο τηγάνι, στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο. Θα πρέπει τσιτσίρισμα αμέσως. Αφήστε το να καίω για 2 έως 3 λεπτά, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το κάθε κομμάτι με λαβίδες. Το κοτόπουλο δεν πρέπει να επιμείνουμε και θα πρέπει να είναι ένα βαθύ χρυσό καφετί χρώμα. Τελειώστε στο φούρνο ή στη μαγειρική εστία, σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιείτε.
Η
Στο Grill

Η υψηλή θερμότητα του γκριλ είναι ιδανική τοποθετήσετε σε καφέ κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Γυρίστε το γκριλ σε υψηλή και βουρτσίστε το κοτόπουλο ή τη σχάρα του γκριλ με ελαιόλαδο και έτσι δεν θα κολλήσει. Ρυθμίστε το κοτόπουλο στη σχάρα με καφέ. Μετακινήστε το κάθε κομμάτι ένα τέταρτο της στροφής για να δημιουργήσουν το βλέμμα διαγώνιος-πορτών, και flip τους πάνω μετά από περίπου 5 λεπτά για να ροδίσει και από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε τα κομμάτια μέσα από πάνω από τις θερμές σχάρες ή μετακινήστε τα σε ένα πιο δροσερό μέρος για να τελειώσει το μαγείρεμα, όπως επιθυμείτε.

Η προσθήκη ενός Επίστρωση

Ένα ξεσκόνισμα φως των αλεύρων θα βοηθήσει δίνουν κοτόπουλο χωρίς πέτσα το χρυσό-καφέ εξωτερικό είστε μετά. Περίοδος λευκό αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου μέσα από αυτό να παλτό τους. Θερμότητας φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κοτόπουλο ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσουν. Το καφέ επικάλυψη λειτουργεί καλά από μόνη της ή αν σκοπεύετε να προσθέσετε ένα λούστρο ή σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο όταν το σερβίρετε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα παραμείνει τραγανό.
Η
Ασφαλούς Μαγειρική

Δεν έχει σημασία ποιο τρόπο σκοπεύετε να καφέ κοτόπουλο χωρίς πέτσα ή πώς μπορείτε να επιλέξετε να το εξυπηρετήσει, την ασφάλεια των τροφίμων είναι πάντα η νούμερο ένα προτεραιότητα. Όταν αισθάνεστε το κοτόπουλο έχει ψηθεί μέσα, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος για να καθορίσει τη θερμοκρασία του. Κοτόπουλο θεωρείται ασφαλής να φάνε, όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι 165 F. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο stovetop με σάλτσα ή βερνίκι για να το τελειώσω, μπορείτε να σταματήσετε το αρχικό μαγείρεμα στους 160 F, αλλά ελέγξτε το για μια ακόμη φορά πριν από το σερβίρισμα.
Η