Πώς να μαγειρέψουν Καραμέλα Σφραγίσματα για Μπισκότα (3 βήματα)

Υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι για να κάνετε σάλτσα καραμέλας, αλλά αν θέλετε μια καραμέλα για επάλειψη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τα cookies πλήρωσης θα πρέπει να είναι παχύ και κρεμώδες σε θερμοκρασία δωματίου. Βασικές σάλτσα καραμέλας τήκεται ζάχαρη, αν και πολλές συνταγές απαιτούν για τη ζάχαρη να διαλυθεί στο νερό. Για ένα παχύτερο καραμέλα που είναι επάλειψη, θα χρειαστεί να προσθέσετε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Η προκύπτουσα γέμιση καραμέλας θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ για να κρατήσει σταθερή σε ένα κουτάλι χωρίς να στάζει, αλλά αρκετά μαλακό, ώστε να εξαπλωθεί σε σάντουιτς μπισκότων και να πάει σε σακούλες ζαχαροπλαστικής για να γεμίσει το κέντρο του κοίλου μπισκότα.
Ό, τι χρειάζεστε
Κατσαρόλα
Βούτυρο
σιρόπι καλαμποκιού
Η βαριά κρέμα
Ξύλινα κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο , κατσαρόλα με βαρύ πάτο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε ζάχαρη στο λιωμένο βούτυρο, όπως επίσης και το σιρόπι καλαμποκιού, ενώ ανακατεύοντας συνεχώς. Χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη για κάθε 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού.
   Η

2. Ανακατέψτε το μίγμα συνεχώς για περίπου 5-8 λεπτά, μέχρι να γίνει ένα σκούρο χρώμα καραμέλας. Σιγά-σιγά ανακατεύετε σε ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
   Η

3. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια, τοποθετήστε την καραμέλα στο ψυγείο για να χαλαρώσω και να του επιτρέψει να πυκνώσει περαιτέρω και να αλείφεται .
   Η