Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 F. Τοποθετήστε το πουλί σε ένα ελαφρώς λαδωμένο, φούρνος-ασφαλές πιάτο ή σε ένα ράφι μέσα σε ένα ταψί και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ένα κατεψυγμένο κοτόπουλο θα διαρκέσει περίπου 50 τοις εκατό περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν ό, τι αν είχαν αποψυχθεί. Μαγειρική ένα μικρό, 3 έως 4 κιλών κατεψυγμένων φριτέζα θα λάβει χώρα πιθανόν 2-2 1/4 ώρα. Το ελαφρώς μεγαλύτερο ψήνοντας κότα θα μπορούσε να διαρκέσει έως και 3 ώρες για να μαγειρέψουν πλήρως. Όπως το κοτόπουλο αρχίζει να αποψυχθεί, γύρω στο 1-ώρα, την εποχή του πουλιού με αλάτι, πιπέρι και βότανα πριν συνεχίσετε το μαγείρεμα.
Μαγείρεμα κατεψυγμένων κοτόπουλων θα διαρκέσει λίγο περισσότερο

άλλη επιλογή Μαγειρική

Μια ελαφρώς ταχύτερη μέθοδος θα ήταν να μαγειρέψουν το πουλί σας στο stovetop τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με αντικολλητική επιφάνεια με νερό ή ζωμό κοτόπουλου και να φέρει σε μια αργή σιγοβράσει για 1 1/2 έως 2 ώρες. Είναι πιθανό το κοτόπουλο θα μαγειρευτεί αρκετά για να κοπεί σε μικρότερα κομμάτια στο σημάδι 45 λεπτά με τα πόδια, και κάτι τέτοιο μπορεί να διευκολύνει την ταχύτερη χρόνο μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε το κρέας κοτόπουλου για οποιοδήποτε αριθμό των πιάτα, όπως tacos, σούπες, σάντουιτς ή ανακατεύετε-πατάτες.
Μαγείρεμα κοτόπουλο μπορεί να κάνει ένα πλούσιο γεύμα

Δεν μικροκύματα ή αργές κουζίνες

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δεν συνιστά μαγείρεμα κατεψυγμένο κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων ή αργή κουζίνα, καθώς οι μέθοδοι αυτές θα έπαιρνε πολύ χρόνο για να φέρει κατεψυγμένα κοτόπουλα έξω από την επικίνδυνη ζώνη (40-140 F), ενδεχομένως εκθέτοντας το κρέας σε επιβλαβείς ανάπτυξη βακτηρίων. Τα μικροκύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ξεπαγώσετε κατεψυγμένα κοτόπουλα, αλλά να είστε βέβαιος να το μαγειρέψετε σε 165 F όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά την απόψυξη.
Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα κατεψυγμένων κοτόπουλων

πρακτικές ασφαλούς χειρισμού

Κατεψυγμένα κοτόπουλο μπορεί να φέρει ακόμα ασθένεια που προκαλεί τη σαλμονέλα, ένα βακτήριο καταστρέφεται μόνο με το μαγείρεμα. Ακολουθήστε καλό της ασφάλειας των τροφίμων δεν ξέπλυμα κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα, και ξεπλύνετε τα όποια επιφάνειες που το κοτόπουλο μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με χρησιμοποιώντας ζεστό νερό με σαπούνι, μεταξύ των οποίων τα χέρια σας.
Χειρίζεστε πάντα ωμό κοτόπουλο με ασφάλεια
Η