Πώς να Cook μια παγωμένη Tamale σε ένα καλάθι ατμόπλοιο

Tamales παγώσει πολύ καλά. Αυτό είναι τυχεροί, γιατί αν πάμε στον κόπο να κάνουν tamales, ίσως και να κάνει μια μεγάλη παρτίδα. Μπορείτε να μεταφέρετε τα κατεψυγμένα tamales απευθείας σε ένα καλάθι ατμόπλοιο χωρίς απόψυξη τους πρώτους, εφ 'όσον επιτρέπουν επιπλέον χρόνο μαγειρέματος. Ένα αναδιπλούμενο καλάθι ατμόπλοιο λαχανικών μπορεί να διπλασιαστεί ως ταμάλε ατμόπλοιο - απλά να το ανοίξετε σε μια κατσαρόλα και στοίβα με tamales
ό, τι χρειάζεστε
μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
Η Τροφίμων θερμόμετρο
Οδηγίες

1. Ανοίξτε το καλάθι ατμόπλοιο σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, ένα με διάμετρο μεγαλύτερη από τις tamales. Προσθέστε περίπου 1 ίντσα νερό στην κατσαρόλα - αρκετά ώστε να μην βράσει έξω, αλλά δεν είναι αρκετό για να φτάσει το επίπεδο του καλαθιού ατμόπλοιο. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού και να θέσει τα κατεψυγμένα tamales κατευθείαν στο καλάθι ατμόπλοιο. Διαδώστε τις tamales όσο το δυνατόν περισσότερο για να αφήνουν περιθώρια για τον ατμό να κυκλοφορούν. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
   Η

2. Μαγειρέψτε τα κατεψυγμένα tamales για 20 λεπτά σε μισή ώρα ή περισσότερο, αν είναι απαραίτητο. Η ζύμη είναι ήδη μαγειρεμένα, έτσι ώστε να είναι τα στον ατμό ακριβώς για να τους θερμάνει μέσα και να μαλακώσει τους. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλει ανάλογα με το πόσα tamales στοιβάζονται στην κατσαρόλα? οι πιο tamales υπάρχουν, τόσο περισσότερος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψουν.
   Η

3. Ελέγξτε την εσωτερική θερμοκρασία των ατμό tamales με ένα μεταλλικό στέλεχος θερμόμετρο μετά από 20 λεπτά για να δείτε αν έχει φθάσει 165 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν δεν έχει, αυτό ατμό για πέντε λεπτά περισσότερο και ελέγξτε πάλι. Συνεχίστε με ατμό και τον έλεγχο των tamales σε διαστήματα πέντε λεπτά μέχρι να φθάσουν 165 βαθμούς.
   Η