Πώς να ψήσει Bell Σκουός

Κρεμώδης, σε σχήμα καμπάνας κολοκύθα είναι ένα αιώνιο αγαπημένο κρύο καιρό. Ευελιξία του το καθιστά μια τέλεια επιλογή για μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα και πολλαπλές μεθόδους παρασκευής κάνει. Το ψήσιμο είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προετοιμάσει αυτό το πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σκουός χειμώνα. Σερβίρετε σκέτο ή ενισχύουν τη φυσική γεύση με καρυκεύματα, ή γεμίστε το με μήλα, καρύδια και μαύρη ζάχαρη για μια γλυκιά απόλαυση. Ένα μεγάλο κουδούνι σκουός μπορεί να χρησιμεύσει ακόμη και ως βάση για ένα πλούσιο κύριο πιάτο, αν γεμίσει το κέντρο με ένα μείγμα από ψιλοκομμένο ζαμπόν, το ρύζι και τα λαχανικά.
, Τι χρειάζεστε μαχαίρι Κίνα Μεγάλη σεφ
Μεγάλο ανθεκτικό κουτάλι
ρηχό πιάτο ψησίματος
Μαγειρική σπρέι
βούτυρο ή μαργαρίνη

Αλάτι Πιπέρι

Μαύρη ζάχαρη
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Φέτα περίπου 1 ίντσα από το τέλος στέλεχος του σκουός με μαχαίρι ενός μεγάλου σεφ. Τοποθετήστε το σκουός από την πλευρά του σε ένα ξύλο κοπής. Προσεκτικά κόψτε την κολοκύθα κατά το ήμισυ, χρησιμοποιώντας το χέρι σας για να πιέσετε το μαχαίρι σε όλο το σκουός. Στη συνέχεια, αδειάστε τους σπόρους και τις ίνες από το εσωτερικό της κάθε μισό. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζει το σκουός πριν από το ψήσιμο. Ωστόσο, αν είστε το κόψιμο σε μικρά κομμάτια, μετά το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε ένα βαρέως τύπου αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε το δέρμα πριν από το ψήσιμο.
   Η

2. Τοποθετήστε κάθε σκουός μισό, κομμένα πλευρά προς τα πάνω, σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ρηχό γυάλινο ταψί ή μεταλλικό ταψί. Κουτάλι λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη στις scooped-out τμήματα, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια του σκουός με το αλάτι και το πιπέρι. Για πιο πικάντικη εκδοχή, χρησιμοποιήστε το σκόρδο σε σκόνη, πιπέρι και και μια εξόρμηση του μοσχοκάρυδου. Ή να δημιουργήσετε ένα πιάτο για να δελεάσει ακόμη και τους pickiest eaters βάζοντας καστανή ζάχαρη ή ένα μίγμα κανέλας ζάχαρης στη σέσουλα, μαζί με κάποιες ψιλοκομμένο πεκάν και μίνι marshmallows. Για επιπλέον γεύση, πασπαλίστε τον έμπειρο σκουός με λίγο χυμό πορτοκαλιού, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου.
   Η

3. Ψήστε το σκουός αποκάλυψε σε έναν φούρνο 350 βαθμού για 45 λεπτά. Εξαιτίας των βαρέων, πυκνή σάρκα του, το σχήμα καμπάνας κολοκύθια χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ψήνουν εντελώς μέσα από μερικά από τα ελαφρύτερα ξαδέλφια του. Αν δεν είναι χρυσή καφέ και προσφοράς μετά 45 λεπτά, το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και ελέγξτε ξανά. Εάν το σκουός χρειάζεται επιπλέον χρόνος ψησίματος, αλλά να πάρει πάρα πολύ καφέ στην κορυφή, καλύπτουμε το σκεύος χαλαρά με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Σερβίρετε τα μισά σκουός ως μεμονωμένες μερίδες ή εισπράξετε το μαγειρεμένο κολοκύθα έξω από το δέρμα του και να εξυπηρετήσει τις μικρότερες μερίδες.
   Η