Πώς να ψήσετε Μπάμιες (11 Βήματα)

Αν και μερικές φορές επικρίθηκε για παχύρρευστα & quot του? Λάσπη, & quot? ή μύξα, μπάμιες είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C. αγκαλιάστηκε από πολλούς στη Νότια μαγείρεμα, μπάμιες συχνά χρησιμοποιείται για να πυκνώσει βραστά σαν μπάμια, ή παναρισμένο και τηγανητές για ένα τραγανό, νόστιμο σνακ. Ωστόσο, το ψήσιμο τις μπάμιες είναι μια υγιεινή επιλογή που επίσης ελαχιστοποιεί σε μεγάλο βαθμό γλοιώδη του υφή. Μπορείτε ψητό μπάμιες σύνολο και να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο, ή να επιλέξουν ένα ελαφρύτερο, ψημένο έκδοση των παραδοσιακών παναρισμένα και τηγανισμένα μπάμιες.
, Τι χρειάζεστε
Φρέσκα λοβό μπάμιες
ψησίματος φύλλο
Χαρτοπετσέτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι Πιπέρι

μαχαίρι κουζίνας

Canola πετρελαίου
Αυγά
Βουτυρόγαλα
Cornmeal
παρμεζάνα, προαιρετική
ψίχα ψωμιού, προαιρετικά
Η Ψητά Μπάμιες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Ξεπλύνετε και το ελαφρύ κτύπημα ελαφρά στεγνώσει η μπάμιες με απορροφητικό χαρτί. Φέτα από τα τις σκληρές άκρες στέλεχος και τις συμβουλές.
   Η

3. Τοποθετήστε τις μπάμιες σε ένα λάδι μπολ και περιχύστε ελιάς πάνω τους. Πέτα τις μπάμιες στο παλτό. Χρησιμοποιήστε απλά αρκετό πετρέλαιο για να ελαφρά παλτό όλα τα μπάμιες.
   Η

4. Διαδώστε το λαδωμένο μπάμιες έξω σε ένα ταψί και βάλτε τα στο φούρνο για να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι το μπάμιες είναι ροδίσουν καλά. Ανακινήστε το τηγάνι περίπου κάθε πέντε λεπτά, ενώ η μπάμιες είναι το ψήσιμο για να εξασφαλιστεί ότι είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένα.
   Η

5. Αφαιρέστε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
   
   Η πανέ και ψητές
   

   1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί με λάδι canola.
      Η

   2. Φέτα μπάμιες σε κομμάτια περίπου 1/4 έως 1/2 της ίντσας σε μέγεθος. Απορρίψτε το μπάμιες μίσχους και συμβουλές.
      Η

   3. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε αρκετό βουτυρόγαλα για να κάνει μια κρεμώδη πλύσιμο αυγών. Για κάθε κιλό μπάμιες, χρησιμοποιήστε ένα αυγό στο πλύσιμο των αυγών.
      Η

   4. Βάλτε καλαμποκάλευρο σε ένα μπολ και εποχή γενναιόδωρα για να δοκιμάσετε. Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο για κάθε κιλό μπάμιες. Μπορείτε σεζόν το καλαμποκάλευρο με αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και άλλα καρυκεύματα που σας αρέσει.
      Η

   5. Βουτήξτε το κόψιμο μπάμιες στο πλύσιμο των αυγών, στη συνέχεια, μέσα στο μπολ με καλαμποκάλευρο. Εκτίναξη έως ότου όλο το μπάμιες είναι πλήρως καλυμμένος.
      Η

   6. Διαδώστε τις μπάμιες έξω επάνω σε ένα ταψί και βάλτε τα στο φούρνο στους ψήστε για περίπου 30-40 λεπτά, πουλώντας τα με μια σπάτουλα στα μισά . Η μπάμια είναι έτοιμη όταν το αρτοποιίας φαίνεται τραγανό και έχει αρχίσει να μετατρέψει ένα ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ ή μια κρεμώδη, μαγιονέζα με βάση σάλτσα.
      Η