Πώς να προσθέσει χυμό λεμονιού με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

συμπυκνωμένο γάλα είναι αγελαδινό γάλα, επεξεργασία με τρόπο που να διασφαλίζει ότι όλο το νερό εξατμίζεται αφήνοντας παχύ, κρεμώδες γάλα στερεό. Πρωτεΐνες, σάκχαρα και λίπη αντιπροσωπεύουν για τη σύνθεση του γάλακτος. Όταν συμπύκνωση του γάλακτος λαμβάνει χώρα, το ποσοστό του γάλακτος στερεών μειώνεται από 25% σε 8,25%. Αυτή η μείωση στο γάλα στερεά λογαριασμούς για το πάχος στο γάλα. Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα έχει πολλές χρήσεις σε ποικίλες συνταγές. Μπορεί να μιμηθεί πολλά άλλα συστατικά στο μαγείρεμα, καθιστώντας το ένα ανεκτίμητο συστατικό και μια βάση μεταξύ των σεφ
. Ό, τι χρειάζεστε
1 μπορούν ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 ολόκληρο λεμόνι
Σανίδες
μαχαίρι κουζίνας
Η κουταλιά της σούπας
3 κύπελλα
πλαστικό περιτύλιγμα
Η Οδηγίες

1. Πάρτε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και ρίξτε το έξω από το κουτί και σε ένα μικρό μπολ. Πάρτε όλα τα περιεχόμενα από το δοχείο, καθώς θα χαλάσει μέσα σε ένα ανοιχτό δοχείο.
   Η

2. Πάρτε το λεμόνι και κυλήστε σε μια σκληρή επιφάνεια. Τροχαίο το λεμόνι σαν αυτό φέρνει τους χυμούς στα άκρα του λεμονιού στη μέση και θα καταστήσει ευκολότερο για την παρασκευή χυμού.
   Η

3. Τοποθετήστε το λεμόνι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το λεμόνι μισό χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα μικρό μπολ πάνω σε ένα τραπέζι και κρατήστε το λεμόνι στο χέρι σας πάνω από το μπολ. Πιέστε τους χυμούς στο μικρό μπολ. Αυτό θα σας δώσει περίπου 30 χιλιοστόλιτρα χυμό λεμονιού.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα άλλο μπολ μπροστά και τοποθετήστε το μπολ που περιέχει το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και το χυμό λεμονιού πλευρά δίπλα και πίσω από αυτό το κύπελλο.
   
   

6. Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι μέσα στο άδειο δοχείο μπροστά σας ακολουθούμενο από 2 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα. Αυτή η αναλογία 2 προς 1 από ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με λεμόνι επιτρέπει τη σωστή ανάμειξη των δύο αυτών συστατικών.
   Η

7. Συνέχεια με το βήμα 6 και χρησιμοποιούν όλα το χυμό λεμονιού. Η προσθήκη χυμού λεμονιού ή οποιοδήποτε άλλο όξινο χυμό συμπυκνωμένο γάλα θα πήξει το γάλα κάνει αυτή τη διαδικασία μια σημαντική τεχνική μαγειρέματος. Ο χυμός λεμονιού πυκνώνει το γάλα χωρίς θερμότητα.
   Η

8. Κόψτε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα αρκετά μεγάλο για να καλύψει το μπολ που αναμειγνύεται το συμπυκνωμένο γάλα με λεμόνι.
   Η

9. Καλύψτε το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με την περικοπή πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για δύο ώρες ή μέχρι να χρειαστούν.
   Η