σιλικόνη μαγειρικά σκεύη είναι κατασκευασμένα από ανθρωπογενείς υλικό που αποτελείται από το πυρίτιο και το οξυγόνο στοιχείων. Έχει ένα μαλακό, ελαστικό-όπως υφή και μορφοποιείται σε τυπικό σχήματα bakeware, όπως τηγάνια ή κονσέρβες τηγανίτα. Είναι ανθεκτικά στη θερμότητα μέχρι 500 βαθμούς F, καθιστώντας το ιδανικό για το ψήσιμο, αλλά δεν ψήνεται, είδη διατροφής. Το υλικό αυτό είναι ασφαλές για τα τρόφιμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, και απαιτεί ελάχιστη έως καθόλου λάδι ή βούτυρο στο παλτό η εσωτερική επιφάνεια, επειδή είναι μη-stick.
Η
Οφέλη

σιλικόνη bakeware είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για αντικείμενα που μπορούν συνήθως αντιδρούν με μεταλλικά σκεύη. Για παράδειγμα, μαρινάρισμα κοτόπουλο σε μέταλλο συνήθως δεν συνιστάται, αλλά μπορεί να συμβεί σε σιλικόνη. Η μη αντιδραστική ποιότητα σημαίνει ότι η σιλικόνη δεν απορροφά γεύσεις ή οσμές των τροφίμων ψήνονται σε αυτό. Μπορεί να ρίχνονται σε ένα πλυντήριο πιάτων, αλλά καθαρίζεται εύκολα τυχόν κολλημένοι σε τρόφιμα χωρίς τη χρήση ενός πλυντηρίου πιάτων. Το φαγητό μπορεί να μαρινάτα στο bakeware, τότε καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη και καταψύχονται στο ίδιο δοχείο για μεταγενέστερη χρήση, με όσο αέρα πιέζεται έξω όσο το δυνατόν.

Η μαγειρική Κοτόπουλο σιλικόνης Bakeware

ετοιμάσει τα πιάτα κοτόπουλου σε bakeware σιλικόνη όπως θα κάνατε αν το μαγείρεμα σε ένα κανονικό γυαλί, κεραμικό ή μεταλλικό ταψί. Εάν η συνταγή σας απαιτεί λίπανση της πανοραμικής λήψης, παραλείψτε αυτό το βήμα, όπως η σιλικόνη είναι μία αντικολλητική επιφάνεια. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο κέντρο του πιάτου και να οργανώνει τις Πρόσθεσε λαχανικά ή τα συστατικά γύρω από το κοτόπουλο. Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς F? μαγειρεύουμε για περίπου 2 ώρες για ένα ολόκληρο κοτόπουλο, 30 λεπτά για το αποστεωμένο στήθος, 20 λεπτά για το στήθος χωρίς κόκαλα και 40 λεπτά για τα πόδια ή τους μηρούς. Ελέγξτε για να δείτε αν το πουλί έχει γίνει εισάγοντας ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του κρέατος? αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο μόνο όταν το θερμόμετρο κρέατος φτάνει τουλάχιστον 165 βαθμούς F.
Η
μικροκύματα Κοτόπουλο

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε bakeware σιλικόνη για να μαγειρέψουν κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό οδηγεί σε ένα μικρότερο χρόνο μαγειρέματος από το ψήσιμο στο φούρνο. Ρυθμίστε σε υψηλή θερμότητα εάν κομμάτια και θερμότητα μαγείρεμα για 4 έως 10 λεπτά για 1 έως 4 κομμάτια και 15 έως 18 λεπτά για το 7 έως 8 λεπτά. Ενεργοποιήστε το 50 τοις εκατό, αν το μαγείρεμα ένα τέταρτο, το μισό ή ολόκληρο κοτόπουλο. Ελέγξτε για να δείτε αν το κοτόπουλο γίνεται με την τοποθέτηση ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του κρέατος? μαγειρεύουμε μέχρι τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του κοτόπουλου φτάνει τουλάχιστον 165 βαθμούς F. Εάν το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων που δεν έχουν πικάπ, γυρίστε το πιάτο γύρω στα μισά του δρόμου μέσα από τη διαδικασία μαγειρέματος.
Η