Πώς να βράσει καβούρια Μαγειρική (6 βήματα)

Μαλακόστρακα, όπως τα καβούρια και αστακός δούμε εκφοβιστικό, αλλά στο εσωτερικό σκληρό κέλυφος τους είναι γλυκό, τρυφερό κρέας. Ένας απλός τρόπος για να μαγειρέψουν τα καβούρια είναι να βράσει σε αλμυρό, καρυκευμένο νερό. Είτε έχετε συλλέξει φρέσκα καβούρια από crabbing ή αγοράζονται flash-κατεψυγμένα μαλακόστρακα από το μανάβικο, μπορείτε να έχετε ένα καλό γεύμα σε λιγότερο από μία ώρα. Προσθέστε μερικά λαχανικά στην κατσαρόλα βραστό σας για ένα γεύμα σε ένα δοχείο.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι
Νερό Κίνα Θαλασσινό αλάτι
Καβούρι βράζουμε καρυκεύματα
καλαμπόκι για το στάχυ
Η Μικρό κόκκινο πατάτες
μακριά λαβή λαβίδες
Καβούρια
μαλακό πανί κουζίνας

Οδηγίες

1. Βάλτε ένα μεγάλο κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Χύστε 2 γαλόνια νερού στο δοχείο μαζί με 1 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι. Αφήστε το νερό να έρθει να βράσει.
   Η

2. Προσθέστε ένα πακέτο των βράση καβούρι καρυκεύματα, εάν θέλετε ένα μικρό καρύκευμα στη καβουρόψιχα σας. Αν εξυπηρετούν τα λαχανικά με το γεύμα σας, τα βάζουμε στο νερό πρώτα, δεδομένου ότι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά ή μέχρι τα λαχανικά γίνονται.
   Η

3. Αφαιρέστε τα λαχανικά από το νερό και να επιστρέψει το νερό σε ένα κύλισμα βράζει.
   Η

4. βυθίσει τον ζωντανά ή κατεψυγμένα καβούρια στο βραστό νερό με μακριά λαβή λαβίδες σας. Προσθέστε όλα τα καβούρια στο νερό και βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται.
   Η

5. Τοποθετήστε το καπάκι στην κατσαρόλα και βράζουμε τα καβούρια για 20 λεπτά. Μικρότερες καβούρια μπορούν να μαγειρεύουν πιο γρήγορα, σε μόλις 8 έως 10 λεπτά. Το καβούρι γίνεται όταν τα κελύφη ενεργοποιήσετε φωτεινό πορτοκαλί ή κόκκινο.
   Η

6. Αφαιρέστε το καβούρι προσεκτικά με λαβίδες σας. Τοποθετήστε τα σε ένα μαλακό πανί κουζίνας για να απολαύσετε μερικά από τα νερό μαγειρέματος. Αφήνονται να ψυχθούν πριν από την πυρόλυση και την κατανάλωση.
   Η