Πώς να καπνίσει ένα Roast Beef (3 βήματα)

Χρησιμοποιώντας μια εξωτερική καπνιστή να προετοιμάσει ένα ψητό βοδινό δημιουργεί ένα ψητό προσφορά γεμάτη γεύση. Όταν μαγειρεύετε σε μια υπαίθρια καπνιστής, ο καπνιστής φροντίζει η ίδια πάντα, ο μάγειρας δεν χρειάζεται να κάνουμε πολύ περισσότερα στη συνέχεια αλείψτε το ψητό κάθε ώρα ή έτσι. Οι χαμηλές θερμοκρασίες και τον καπνό που δημιουργούνται από τη χρήση γευστικό μήλο ή φλαμουριάς ροκανίδια και ένα πικάντικο τρίψιμο θα οδηγήσει σε ένα δείπνο καπνιστό βοδινό κρέας που οι φίλοι σας θα ζήλευαν και η οικογένειά σας θα ζητήσουν δεύτερη μερίδες.
, Τι χρειάζεστε
Κρέας καπνιστής
Πριονίδι
θερμόμετρο κρέατος

ροσμπίφ
ξηρό τρίψιμο ή την επιλογή των μπαχαρικών

Οδηγίες

1. Ρύθμιση ο καπνιστής σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε ροκανίδια και να επιτρέψει στον καπνιστή για την προθέρμανση.
   Η

2. Κόψτε την περίσσεια λίπους από το ψητό. Εάν το επιθυμείτε, κόψτε σχισμές στο κρέας και προσθέτουμε το σκόρδο σκελίδες, ένα ελαφρύ παλτό του ελαιολάδου και την εποχή το ψητό με την επιλογή σας ξηρό τρίψιμο ή άλλα καρυκεύματα.
   Η

3. Τοποθετήστε το ψητό μέσα η καπνιστή. Ραντίστε με χυμό ή ξίδι από κόκκινο κρασί κάθε ώρα μέχρι το κρέας να έχει φτάσει σε ένα επιθυμητό επίπεδο doneness. Αφαιρέστε προσεκτικά το ψητό από τον καπνιστή και μεταφέρετε σε πιατέλα.
   Η