Πώς να οικοδομήσουμε ένα γουρούνι Ψήσιμο ασφαλείας

Χοιρινά κουτιά καβούρδισμα είναι μια τεράστια ευκολία για τους λάτρεις που θα ήθελαν να ψήσουν ένα ολόκληρο γουρούνι, αλλά δεν είναι πρόθυμοι να σκάψει ένα μεγάλο λάκκο στην αυλή τους. Κοινώς γνωστό ως "Cajun μικροκυμάτων» στη Λουιζιάνα ή «Caja China" στη Φλόριντα, ένα κουτί το ψήσιμο είναι ουσιαστικά ένα πολύ μεγάλο ολλανδικό φούρνο. Η εξωτερική συσκευασία είναι κατασκευασμένη από ξυλεία, στη συνέχεια, με επένδυση από αλουμίνιο ή χάλυβα. Ένα καπάκι εσοχή κατέχει το κάρβουνο, το οποίο μαγειρεύει το γουρούνι από πάνω. Deluxe μοντέλα προσθέσετε μια σχάρα πάνω στα κάρβουνα, για την παρασκευή άλλων πιάτα, ενώ οι μάγειρες των χοίρων.
, Τι χρειάζεστε
3 κομμάτια κόντρα πλακέ Κίνα βίδες Ξύλο Κίνα 2-πόδι από 4-πόδι ή 4-πόδι από 4-πόδι ξυλεία
Τρυπήστε
ελαστικά ποδηλάτων
άξονα
Φαλτσοπρίονο

Μικρές δεξιά γωνία παρένθεση ράφι Κίνα Heatproof μόνωση
βασικό πυροβόλο όπλο και συνδετήρες ράφια Μπάρμπεκιου θερμόμετρο
Wire
φύλλο αλουμινίου ή χάλυβα
Η Τούβλα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Κατασκευάστε το εξωτερικό κουτί, χρησιμοποιώντας τρεις κομμάτια κόντρα πλακέ διαστάσεων 4 πόδια μακρύ και 2 πόδια ευρύ, συν ένα ακόμη για αργότερα, όταν θα κάνουν το καπάκι. Θα χρειαστεί επίσης δύο ακόμα κομμάτια για τα άκρα που είναι 2 τετραγωνικά πόδια. Οι εμπορικές κουτιά κατασκευασμένα από κυπαρίσσι, αλλά κόντρα πλακέ είναι αποδεκτή και πολύ λιγότερο δαπανηρή. Βιδώστε το κουτί μαζί με μακριές βίδες ξύλου.
   Η

2. Αποφασίστε αν το κουτί σας θα έχει τέσσερα πόδια, ή δύο τροχούς και δύο πόδια σαν καλάθι κήπο. Βιδώστε μήκη των δύο ποδιών με 4-πόδια ή 4-πόδι από 4-πόδι ξυλεία για τα πόδια, ανάλογα με την περίπτωση. Αν το κουτί σας θα έχουν τροχούς, καθιστούν το πίσω μισό πόδια όσο και ανοίξτε μια τρύπα σε αυτά για έναν άξονα. Τοποθετήστε τον άξονα με ελαστικά πλεόνασμα ποδήλατο, και βίδα σε δύο μήκη 2-πόδι από 4-πόδι ξυλεία και λαβές.
   Η

3. Κατασκευάστε ένα καπάκι που να ταιριάζει χαλαρά στην κορυφή του κουτιού, με μια προεξοχή για να το κρατήσετε στη θέση του. Θα πρέπει να είναι 6 ίντσες ή 8 ίντσες βαθύ, για να κρατήσει τα κάρβουνα. Κόψτε 2 ίντσες από την πλευρά και το τέλος των υπόλοιπων μεγάλο φύλλο κόντρα πλακέ για το κύριο τμήμα του καπακιού σας, και να οικοδομήσουν τις πλευρές από ταιριάζουν μήκη κόντρα πλακέ 6 ίντσες ή 8 ίντσες. Βίδα αυτά μαζί με ξυλόβιδες.
   Η

4. Κάντε την προεξοχή για το καπάκι με τη μέτρηση 4-ιντσών λωρίδες από κόντρα πλακέ, και πριόνισμα τους σε μια γωνία 45 μοιρών σε ένα δισκοπρίονο. Βιδώστε τους στις άνω ακμές του καπακιού του κουτιού, και να ενισχύσει τους με δύο ή τρεις μικρές δεξιά γωνίας παρένθεση ράφι σε κάθε πλευρά. Χαράξτε τέσσερις ανθεκτικό λαβές από θραύσματα 2 πόδι από 4-πόδι ξυλεία, τα οποία επισυνάπτονται στο καπάκι.
   Η

5. Μονώστε το εσωτερικό του κουτιού και το καπάκι με την επιλογή σας μόνωση από το υλικό ή σε ένα κτίριο-προμήθειες κατάστημα. Χρειάζεται μία από τις ποικιλίες υψηλής θερμότητας που χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό τοιχώματα του φούρνου ή σε εγκαταστάσεις τζάκι. Μπορεί να είστε σε θέση να σαρώνουν ό, τι χρειάζεστε από defunct σόμπες σε ένα τοπικό κατάστημα επισκευής. Αν είναι σε φύλλα, μπορείτε να το στερεώσετε με βίδες, αλλά αν είναι με τη μορφή χαλαρών ινών θα πρέπει να συρράπτει με ένα βασικό πυροβόλο όπλο.
   Η

6. Πάρτε το κουτί σε ένα τοπικό μεταλλουργός ή σκιά δέντρων οξυγονοκολλητής, και να τις εγκαταστήσετε μια επένδυση από αλουμίνιο ή χάλυβα στο κουτί, και στις δύο πλευρές του καπακιού. Μην χρησιμοποιείται γαλβανισμένο μέταλλο, το οποίο δημιουργεί τοξικό καπνό.
   Η

7. Ανοίξτε μια μικρή οπή αποστράγγισης στο κάτω μέρος του περιβλήματος με μεταλλική επένδυση για το τετηγμένο λίπος για να ξεφύγουν. Οι περισσότεροι χρήστες προτιμούν να τρυπάνι μια δεύτερη τρύπα για ένα θερμόμετρο μπάρμπεκιου. Σφραγίστε γύρω από το θερμόμετρο με φούρνο τσιμέντου.
   Η

8. Καλύψτε τον πάτο με ένα ή περισσότερα ράφια, που πραγματοποιήθηκε από το κάτω μέρος από τούβλα ή κάποια παρόμοια διάταξη. Για να χρησιμοποιήσετε το πλαίσιο, τοποθετήστε ένα ολόκληρο γουρουνόπουλο, αρνί, ή διάφορα αντικείμενα μικρότερα των τροφίμων στα ράφια. Φτιάξτε ένα καλό στρώμα κάρβουνα στο καπάκι με δύο ή τρεις στρώσεις του άνθρακα, που είναι στη θέση του, και ψήνουμε το γουρούνι σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή.
   Η