Πώς να καραμελώσουν Blueberries

Αν ψάχνετε για μια υπέροχη λιχουδιά που είναι απλό να προετοιμαστεί, θα αγαπήσετε καραμελωμένα βατόμουρα. Μόλις καραμελωμένα βατόμουρα κάνει ένα νόστιμο κάλυμμα για επιδόρπια, όπως παγωτό και cheesecake ή μπορεί να είναι ένα επιδόρπιο με δική τους με τη συμπλήρωση τους με σαντιγί. Χρησιμοποιήστε καραμελωμένα βατόμουρα, αντί της φράουλας για ένα νέο στρίψιμο για φρουτόπιτα. Μπορούν επίσης να προσθέσετε pizazz σε ένα ξεχωριστό πρωινό, όταν σερβίρεται με τηγανίτες, κρέπες ή γιαούρτι
. Ό, τι χρειάζεστε
μέτριο τηγάνι
Μεγάλη κουτάλα μαγειρέματος
Σουρωτήρι

Ζάχαρη
Χυμός λεμονιού
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα φρέσκα βατόμουρα κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι ή σουρωτήρι. Διαλέξτε μακριά οποιαδήποτε στελέχη εξακολουθούν να συνδέονται με τα βατόμουρα και αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα που δεν ξεπλένονται.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα μέτριο τηγάνι, κατά προτίμηση ένα με βαριά βάση, σε μέτρια φωτιά στη σόμπα. Ρίχνουμε 3 φλιτζάνια ζάχαρη στην κατσαρόλα για κάθε 2 φλιτζάνια βατόμουρα είστε caramelizing. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ χρώμα πορτοκαλί.
   Η

3. Προσθέστε τα βατόμουρα και 1/2 φλιτζάνι νερό για κάθε 2 φλιτζάνια βατόμουρα με τη ζάχαρη στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά μέχρι τα βατόμουρα καλύπτονται με το μίγμα ζάχαρη και νερό.
   Η

4. Γυρίστε τη θερμότητα κάτω σε χαμηλό και επιτρέψτε τα βατόμουρα να καραμελώσουν για 1 έως 2 λεπτά. Ανακατέψτε 1/8 φλιτζάνι χυμό λεμονιού στο μίγμα για κάθε 2 φλιτζάνια βατόμουρα.
   Η

5. Σερβίρουμε τα καραμελωμένα βατόμουρα ζεστό για να κρατήσει το μείγμα από το να γίνει πάρα πολύ σκληρά ή ρίξτε το σε ένα επιδόρπιο και να επιτρέψει να ρυθμιστεί για να δημιουργήσετε ένα παχύ, καραμελωμένα επίστρωση στην κορυφή.
   Η