Πώς να μαγειρέψουν μια πλάκα του Μπέικον

Πλάκα μπέικον χοιρινό κοιλιά που έχει ήδη θεραπευτεί με μπαχαρικά όπως η μελάσα, καστανή ζάχαρη και το κόκκινο πιπέρι, αλλά πριν από αυτό έχει κοπεί σε λωρίδες. Αυτό δίνει μια μεγαλύτερη ευελιξία της μαγειρικής με μπέικον, αφού μπορείτε να κόψετε ή ζάρια ως παχύ ή λεπτό, όπως εσείς επιθυμείτε. Αν και δεν υπάρχουν σε κάθε περίπτωση με βάση το κρέας, πολλοί κρεοπώλες μπορούν ειδική πλάκα προκειμένου μπέικον για εσάς. Είναι τυπικά εξακολουθεί να έχει το δέρμα του χοίρου, ή φλούδα, σε αυτό, το οποίο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί πριν από το μαγείρεμα
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 πλάκα μπέικον
μακρύ, αιχμηρό μαχαίρι ευέλικτη
Τηγάνισμα pan
Η Χαρτοπετσέτες
πανί πετσέτα κουζίνας
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε φλούδα του μπέικον σύροντας ένα μαχαίρι ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα του πλάκα μπέικον και πιέζει τη λεπίδα του μαχαιριού μακριά από εσάς, ενώ εσείς τραβάτε το δέρμα. (Τιμή αναφοράς 1)
   Η

2. Κόψτε το μπέικον πλάκα στο επιθυμητό ύψος και το πάχος κατά μήκος. Για σούπες, μαγειρευτά φαγητά και σαλάτες, δοκιμάστε σε κύβους το μπέικον πλάκας σε μεγάλα κομμάτια, που ονομάζεται lardons (Αναφορά 2).
   Η

3. Αναδίπλωση ό, τι πλάκα μπέικον παραμένει άκοπο με μια πετσέτα πανί κουζίνας. Πλαστικό περιτύλιγμα μπορεί να χαλάσουν το μπέικον. (Τιμή αναφοράς 1).
   Η

4. Σοτάρουμε κομμένο μπέικον σας σε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά. Γυρίστε το μπέικον πάνω και ψήνουμε σε αυτό είναι άλλη πλευρά για άλλα δύο.
   Η

5. Αφαιρέστε το μπέικον από το τηγάνι με το πιρούνι και τον τόπο μεταξύ των στρωμάτων του χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λίπος.
   Η